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近年来，蒟蒻果冻在各大社交平台火了起来，目前市场上主打“0糖0脂0卡”等卖点的果冻产品多数是蒟蒻果冻，比如盐津铺子的0卡蒟蒻果冻、薄荷健康的0卡蒟蒻果冻、ZUO一下旗下的蒟蒻果冻等，在主流果冻品牌中，亲亲食品、蜡笔小新、三只松鼠、百草味、来伊份、巧妈妈等旗下也均有涉足蒟蒻果冻产品。同时伴随着健康化的消费环境，蒟蒻果冻进一步地受到了消费者的欢迎，那么，在不断的发展过程中，蒟蒻果冻在市场上还有哪些表现呢？

2023-04-11

传统小吃零食化如何实现弯道超车？

当传统小吃逐渐成为随时都能来一口的休闲零食，不仅为传统小吃延续新的生命力，也为零食赛道注入新鲜血液，拓宽品类布局。但如何能在休闲零食万亿级赛道中弯道超车？或许要借鉴零食圈中的潮流元素，利用差异化的品类...

2023-04-11

产品时尚、渠道多元是魅力

大多数传统小吃产品都是在原有食品品类的基础上进行大刀阔斧的革新或升级，以贴合互联网时代快消化的消费市场。无论是散称的大麻花迷你化，还是集市上摆摊销售的爆米花成为电影院、下午茶等多场景的卖座休闲零食，都...

2023-04-11

传统小吃从街头到专属品牌零食化发展越来越个性

随着食品消费市场的升级和食品品牌的逐步发展，越来越多的大规模融资倾注在新消费食品品牌上，新消费品牌的背后往往代表着一类人的生活方式和消费理念。在此基础上，将90年代货郎街头巷尾叫卖的传统小吃装进了包装袋...

2023-04-11

日渐“零食化”的传统小吃

知名财经作家吴晓波曾经讲过这样一个消费研判：“未来十年，中国的文化自信转化为消费自信，消费自信转化为品牌自信，品牌自信转化为巨大的创业浪潮，有可能改造每个行业，每个品类。”对于传统小吃走向零食化的道路...

2023-04-11

传统小吃零食化能否撬动万亿量级大市场？

随着如今国家民族自信力的不断提升，国潮风日渐兴起，很多休闲零食品牌也借着国潮的东风成功出圈，名利双收。那么，对于更多分布在全国各地，有着多年历史传承和地域特色的传统小吃来说，它们有着更加厚重的历史感和...

2023-04-11

2023.01 资讯┃产业

京东开启“超级京城” 同城年货节

2023-04-10

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