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聚会爆品，鱼类预制菜是如何拿捏C端消费的？

提到预制菜，搞餐饮的这两年再熟悉不过。随着预制菜风口的越发强劲，2022年我国预制菜市场规模达到了4196亿元，其中水产预制菜市场规模约为1047亿元，同比增长16.8%。预计到2026年将突破2500亿元。在消费者偏爱的热门食材排名中，肉类食材提及率更高，尤其是“鱼肉”产品更受欢迎。在偏爱的口味上，“辣口味”、“香口味”更受消费者喜爱，而这些口味都与鱼类更为搭配。随着预制菜产业的不断扩大，酸菜鱼、烤鱼、水煮鱼等鱼类产品更是成为预制菜的超级大单品，拥有广泛的消费客群。

2023-04-12

“游”进预制菜江湖的鱼正在掀起消费巨浪

“鱼好吃，但不好做！”这样的话相信大家在日常生活中会经常听到。对于今天这群90后乃至Z世代主流消费群体来说，在孩童时代的日常家庭饮食中吃鱼似乎并不是什么难事儿。毕竟作为优质蛋白的鱼，是日常生活中必不可少...

2023-04-12

从“一条鱼”到“一桌菜” 预制菜如何发力“鱼经济”？

从“一条鱼”到“一桌菜” 预制菜如何发力“鱼经济”？

2023-04-12

樊战春：从厂家售后服务了解产品

樊战春：从厂家售后服务了解产品

2023-04-11

林全清：扩充品类，在休闲食品行业站稳脚步

网站经销商_复制_画板 1 副本 2_副本.jpg 从事零食经销商事业多年，龙岩裕裕贸易有限公司（以下简称“裕裕贸易”）的总经理林全清对于零食行业有着自己独到的专业视角和行业见解。对于休闲食品的未来的发展，林全...

2023-04-11

从区域到全国，他靠什么将临期这门生意做到千万月销量？

“让临期不再过期，让专业的人做专业事。”今年2月，深圳全食展上有这样一家特别的展位吸引了不少专业观众的注意。和其他来参展的品牌不太一样，这是全场唯一一家做临期冰淇淋生意的展商。福建泉州雅仕达总经理刘少...

2023-04-11

2023.02 资讯┃产业

农夫山泉将投资11亿元建设四川第二个生产基地

2023-04-11

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