新闻资讯

《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》显示，2021年预制菜市场规模已经达到3459亿元，同比增长19.8%，并且预计在2026年突破万亿。从远景来看，有望实现3万亿元以上的规模。如果按照未来预制菜市场每年3万亿的体量，则由此催生的包装袋、包装盒、保鲜膜、标签等的市场需求逾千亿。近两年，预制菜市场的爆火增长，也为食品包装市场带来了新机遇。

2023-04-12

三全、安井、海霸王步步“夺金” 蛋饺是如何保持年增40%的？

周晓婷在《蛋饺香飘年味长》里写到“清水飘芙蓉，元宝落玉盘。饕餮世间味，最是此物鲜”。饺子作为我国的传统美食之一，一直在人们心中占有一席之地。但是南北文化还是有一定差异的，北方喜食水饺，而南方则喜食蛋饺...

2023-04-12

雀巢、和路雪等品牌再提价如何在2023冰淇淋市场稳中求胜？

“今年的冰淇淋如果再涨价，你还会继续买吗？”一则来自社交平台的帖子，引发了广泛的讨论。大多数的年轻人表示，“不能接受去年‘雪糕刺客’的‘背刺’，如鲠在喉。”但同时，也有人表示，“冰淇淋吃的就是一个气候...

2023-04-12

王小卤、盐津铺子等众家云集植物素肉健康化商机凸显

这两年可以称为植物基的爆发期，玛氏、Costa Coffee、家乐氏、达能、联合利华、Kerry Food、Quorn、Dunkin等国际食品品牌接连推出植物基新品，覆盖冰淇淋、植物肉、咖啡饮品、巧克力、糖果等多种品类。如今植物基食...

2023-04-12

加点“趣味”新意软糖与果汁的双向奔赴

近年来，在健康化消费的大背景下，糖果市场也随之不断改变。软糖作为糖果这一大单品中的一个细分品类，也迎来了更多的发展。剥皮果汁软糖作为软糖中的一个创新品类，近来可谓受到了众多消费者的青睐。其中不少的消费...

2023-04-12

制胜C端“鱼经济” 预制菜品牌之路任重道远

相较于常规预制菜产品来说，鱼类预制菜由于其品类的特殊性，似乎对于产品本身的要求更高，特别是对于C端消费者来说，他们不仅会对标餐馆的口味，更会对标家庭烹饪中的品质。这也决定了即使鱼类预制菜想要在C端有所建...

2023-04-12

酸菜鱼单月销量2个亿叮叮懒人菜是如何实现爆发式增长的？

无论是作为特定历史条件下的产物，还是生鲜食品品类的有益补充，预制菜都是今天保证业绩稳定、抵抗不确定性的一大法宝。同时也激发出大量创业团队躬身入局。

2023-04-12

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