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全食展获两项年度大奖中国会展大会上海举行

11月7日，会展行业的顶级盛会 —— 2023中国国际会展业创新发展大会暨年度盛典，在上海卓越铂尔曼大酒店成功举办。
12万人次食品人齐聚上海，第21届全食展全面提振行业信心与动力

9月14日下午16时，伴随着数以万计的食品人依依不舍的离别之情，一场食品行业的饕餮盛宴在三天热烈而祥和的氛围中圆满闭幕。
上海第21届全食展重磅开幕，首日58168人次迎来开门红

9月12日上午9时，第21届全球高端食品展览会、中国糖果零食展览会暨第15届中国冰淇淋与冷链食品展览会（全食展），在上海虹桥国际会展中心盛大开幕。

2023.11 资讯┃冷链食品

三全推出新品糯玉米汤圆、大麦苗青汁汤圆近日，三全食品推出两款粗纤维汤圆：糯玉米汤圆、大麦苗青汁汤圆。在多种优质粗粮食材中精选出糯玉米和大麦苗制粉入皮，保证细腻口感的同时更富含满满的粗纤维，好吃好消化。糯玉米汤圆精选优质粗粮糯玉米粒制粉入皮，不仅口感细腻软糯，更富含大量膳食纤维可促进肠胃运动，帮助消化；大麦青汁汤圆选取大麦幼苗制粉入皮，作为纯天然的绿色原料，青汁中富含丰富膳食纤维，适量饮用后能促进肠胃蠕动，加快食物的消化吸收。有黑芝麻、五黑、五红三种口味任选。
2023.11 资讯┃冰淇淋

DQ推出万圣节限定近日，DQ推出与三丽鸥帕恰狗联名的多款冰淇淋产品及周边。帕恰狗是三丽鸥家族中具有超高人气的热门IP，其可爱呆萌的“修勾”形象俘获了无数女生的心。DQ本次联名将IP形象深入结合产品，包括帕恰狗趴趴派对蛋糕冰淇淋，整体造型仿佛帕恰狗陷入在了蛋糕冰淇淋中，深度还原的巧克力3D帕恰狗脑袋和狗爪爪十分惹人喜爱。据官方介绍，因帕恰狗形象设定最爱吃的食物为香蕉冰淇淋，本次联名特地推出两款香蕉口味的冰淇淋产品，包括香蕉华夫脆暴风雪和巧克力香蕉奶昔。
2023.11 资讯┃饮品

黄天鹅×华西乳业创新“双蛋白”牛奶日前，我国农牧龙头新希望集团旗下华西乳业公司推出一款新的牛奶产品，即与黄天鹅联手打造的“双蛋白牛奶”。“双蛋白牛奶”中的双蛋白指鸡蛋蛋白质添加量>0.1%，乳蛋白质添加量>3.9%。此外，产品成分构成中，生牛乳添加量>90%、黄天鹅加糖蛋制品（可生食鲜鸡蛋含量92%）添加量>1%。以及，加糖蛋制品是由配料中的（可生食）鲜鸡蛋和白砂糖组成。产品介绍中同时提到，该产品采用了引进日本38年可生食鸡蛋标准体系的黄天鹅（可生食）鲜鸡蛋，这种鲜鸡蛋中的卵磷脂含量为27.1mg/g，卵转铁蛋白含量为7.56 mg/g。因此，新研发的奶制品每100ml含的优质