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中国人在近几十年的消费偏好中，对于乳制品的青睐度正在与日俱增。而奶酪自从近些年广泛进入中国市场后，其超高的营养价值已经成功引起了越来越多消费者的关注。虽然从体量来看，我国奶酪零售总额仅占我国乳制品消费总额的2%，国内人均消费量仅为0.28KG/人，相比日、韩等饮食同源的国家尚有较大的提升空间；从增量来看，伴随技术进步以及居民收入的不断增加，乳制品消费结构由液态奶向更为营养、健康的酸奶和奶酪等品类升级趋势愈发显著。

2023-04-12

聚焦奶酪新消费，如何发力渠道布局？

奶酪棒尤其是儿童奶酪棒的出现，在很大程度上推动了国内奶酪零食的消费和市场增长。而奶酪零食市场近两年的竞争者众多，细分品类也在不断扩展，品牌急需找到新的着力点和发展方向。

2023-04-12

一镜到底，火爆商超的奶酪零食都有哪些？

妙芝口袋芝士再制干酪产品卖点：高钙营养又健康，进口奶油干酪为原料，优质营养。打造轻食主义，小小一支，带给你简单的快乐。口感细腻嫩滑，奶香浓郁悠长。

2023-04-12

半年卖20亿，妙可蓝多是怎么把 “奶酪”吃进嘴里的？

近年来，伴随着消费升级和国人对奶酪更深的消费认知，奶酪市场步入发展快车道。根据欧睿咨询数据显示，近两年的奶酪市场年均增速高达26%，奶酪市场已经成长为一个零售规模超百亿的市场，年内增速高达33.7%。

2023-04-12

一支奶酪棒引起的“奶黄金”零食争夺战

近年来，在儿童零食消费市场中，奶酪棒的出现无疑有着现象级的表现。成功改写了家长们针对儿童群体的购物车清单，也将一条新的零食赛道——奶酪零食推向了风口浪尖。或许对于儿童群体来说，奶酪棒只是自己的零食必选...

2023-04-12

百亿市场狂飙，奶酪零食化的下半程该怎么走？

奶酪棒作为儿童奶酪零食的出现，在很大程度上推动了国内的奶酪消费和市场增长。而儿童奶酪棒的兴起，与其满足了儿童的零食需求有很大关系，不过目前这一市场竞争者众多，品牌需要找到新的发展方向。在奶酪零食化的过...

2023-04-12

2023.03 资讯┃产业

广州酒家：拟6000万元参设预制菜基金

2023-04-12

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