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果冻作为一种深耕中国市场多年的重要零食品类，在过去的三十年里有过高光时刻，但也有过暗低谷时期。伴随着消费市场中褒贬不一的声音，果冻行业也已步入发展的成熟期。虽然由于果冻兼容性和塑造性更强的特点，这一零食赛道的细分品类仍有着十分广阔的增量空间。但不可否认的是，目前中国果冻市场的增长正处于缓慢阶段。想要打破这样的现状，如何洞察消费市场的需求变化，进行细分化的品类创新是关键。

2023-06-30

跨界再融合，果冻赛道如何开辟新蓝海战场？

果冻，一个承载着80、90后儿时快乐记忆的重要零食，在零食品类中的资历足以称得上是“老大哥”了。不过，在过去的二三十年的时间里，果冻这个零食赛道中“老大哥”的表现确实也不尽如人意。是果冻被替代了吗？

2023-06-29

这场深入产业集群地的螺蛳粉与米粉大会，为何吸引众人关注？

2023年消费复苏，市场回暖，方便速食品类也迎来了新的增长机遇，其中螺蛳粉与米粉品类获得了新的增长，成为大众消费市场中的刚需产品。2022年中国螺蛳粉全产业链规模为600亿元，其中预包装螺蛳粉规模182亿元，螺蛳粉...

2023-06-27

第4届北京全食展暨中冰展将于2024年1月在新国展举行

第4届北京全球高端食品展览会、中国冰淇淋冷食展暨中国冷链食品展（全食展），定于2024年1月13-15日，在中国国际展览中心（顺义馆）举行。本届展会由中国副食流通协会支持，北京龙品锡展览有限公司主办，规划展出面...

2023-06-05

9月，第15届中国冰淇淋与冷链食品展览会上海将办（附中冰展大事记）

2023年9月12-14日，第15届中国冰淇淋冷食展览会暨中国冷链食品展览会（中冰展），将在上海虹桥国家会展中心举行。同期举办，第24届全球高端食品展览会暨中国糖果零食展览会。本届展会规划展出面积8万平米，预计参展...

2023-06-05

第21届全球高端食品展览会将于9月在上海举行。附：全食展大事记

应行业发展需要，第21届全球高端食品展览会(全食展)，定于2023年9月12-14日，在上海虹桥国家会展中心举行。同期举办2023秋季中国糖果零食展览会、中国冰淇淋冷食展览会暨中国冷链食品展览会。本届全食展由中国副食流...

2023-06-05

2023中国饮品产业展览会迎来收官日，现场专业卖家收获满满

5月9日下午15：30，2023中国饮品产业展览会，在佛山潭洲国际会展中心圆满闭幕。作为2023年行业内首个以饮品产业为主题的大型年度盛会，本届中国饮品产业展览会，不仅为整个饮品行业及相关企业在产品创新、供应链打造...

2023-05-09

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