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随着Z世代消费人群渐成消费主流，在休闲零食的选择上也呈现出更加多样化、健康化的趋势。高蛋白、低脂肪类食品，正越来越受欢迎。同时也伴随着健康理念的持续深化，吃的营养、吃的健康也被更多的消费者所重视。蛋白质作为日常生活中不可缺少的营养成分之一，一直以来就备受消费者的关注，在休闲食品市场亦是如此，ffit8、鲨鱼菲特、明治、海狸先生、fiboo等众多品牌都纷纷布局其中。那么，蛋白零食在市场中究竟表现如何呢？

2023-06-30

果冻创新，下一程该如何发力？

数据显示，我国果冻行业目前有2000多家生产企业，其中规模企业300多家。果冻已经从最初的儿童小食品发展成为目前覆盖各年龄段消费群的休闲零食。如今，果冻品类开始向高端化、休闲化、趣味化、健康化方向转变，通过...

2023-06-30

果冻跨界新风口，如何突破消费圈层？

“喜之郎，多点关心多点爱”，“亲亲我的果冻，福建亲亲”。这些耳熟能详的广告词伴随了90后的童年时光，这些颜色花花绿绿的、或含有果肉的、或包装亮眼的“回忆感满满”的果冻，曾经一度成为小孩子的主流零...

2023-06-30

瞄准千亿冰淇淋市场，果冻＋冰淇淋开创新体验

近两年，要说食品行业哪个品类热度最高，冰淇淋必有一席之地。随着夏日的到来，冰淇淋又再度登上热搜，这也让一些做果冻布丁的企业看到了新的创新方向：果冻+冰淇淋。虽然冰淇淋最开始是以“解暑”为要义的功能性产...

2023-06-30

瞄准新消费市场，“果冻＋”还能怎么玩？

果冻作为最早的休闲零食之一，小小的包装，盖子一揭，晶莹剔透，汁水一吸，Q弹爽口，成为了一代人的童年记忆。 “果冻，我就要喜之郎”、“明天的明天，你还会送我水晶之恋吗？”，也霸占了当年的黄金广告时段，广为...

2023-06-30

昔日“善变”的果冻今天怎么变“专一”了？

果冻作为一种深耕中国市场多年的重要零食品类，在过去的三十年里有过高光时刻，但也有过暗低谷时期。伴随着消费市场中褒贬不一的声音，果冻行业也已步入发展的成熟期。虽然由于果冻兼容性和塑造性更强的特点，这一零...

2023-06-30

跨界再融合，果冻赛道如何开辟新蓝海战场？

果冻，一个承载着80、90后儿时快乐记忆的重要零食，在零食品类中的资历足以称得上是“老大哥”了。不过，在过去的二三十年的时间里，果冻这个零食赛道中“老大哥”的表现确实也不尽如人意。是果冻被替代了吗？

2023-06-29

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