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从类型上看，预制菜一般分为4类：即食预制菜、即热预制菜、即烹预制菜、即配预制菜，但根据艾媒咨询数据显示，在众多预制菜类目中，83.3%的消费者倾向于购买即烹预制菜。即烹食品指经过相对深的加工，通过冷藏或常温保存的半成品材料，可以直接下锅加上调料烹饪。特别是近几年，社会以及其他方面的因素催生了即烹预制菜，备受消费者追捧。

2023-02-07

一个经销商打造的生鲜专营店如何“卖”到双11天猫冰淇淋榜单TOP8？

在2022年双十一大战中，天猫店铺杀出一匹“黑马”。宁派生鲜专营店，作为经销商运营的冰淇淋店铺在一众冰淇淋品牌旗舰店中脱颖而出，荣登天猫双十一生鲜榜单TOP8。在消费升级，互联网、物流运输飞速发展的今天，各品...

2023-02-07

可米酷做先锋，钟薛高、八喜紧随其后冰淇淋“无蔗糖”将成为2023品牌风向标？

无蔗糖汽水、低糖面包、控糖饼干……随着无蔗糖理念被大众认可，越来越多食品品牌加入控糖无蔗糖大军，冷饮类无蔗糖产品尤为显眼。仅2022年就有多家冰淇淋品牌推出多款无蔗糖冰淇淋，其中不乏头部品牌蒙牛、伊利，还...

2023-02-07

万物皆可“卤”，卤味零食的持续走红

近年来，随着Z世代逐渐成为主力消费人群，休闲食品行业也迎来了新的增长，卤味肉类零食迅速成长为热点品类之一，三只松鼠、良品铺子、来伊份、王小卤、百草味、老四川灯影牛肉丝、卫龙、飘零大叔等品牌下的卤味零食...

2023-02-07

糖果企业如何重构年糖消费？

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”如果说爆竹声和新桃符是传统春节最具代表性，辞旧迎新的象征。那么，新年糖的出现，则承载的是世人对于新年甜蜜的愿景和希望。

2023-02-06

2022年度中国糖果十大新闻评出

2022年12月，由《全食周刊》杂志主办的“2022年度中国糖果十大新闻（TOP10 News of China Confectionery Industry）”评选结果正式揭晓。在2022年度糖果零食行业迎来了很多挑战，同时也伴随着无限的商机。无论是功能...

2023-02-06

大胆创新 + 独特，2023新品记忆点十足

纵观这次2023年的新品秀，和2022年冰淇淋市场相比，一方面是回归经典，稳中求胜；另一方面则是大胆创新，融入热门元素。伴随着新一代消费群体的消费需求演变，作为企业，也给了消费者更多的选择。

2023-02-06

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