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早饭搭档、加餐首选、饭后小食、营养必备、休闲最爱……作为当下备受消费者喜爱的乳制品品类之一，酸奶市场体量近年来一路走高。据《2022中国酸奶行业蓝皮书》数据，2021年我国酸奶市场零售规模为1564.7亿元，预计2026年我国酸奶市场销售规模将达到2132亿元，由此，酸奶市场的竞争也越发的激烈。搅拌酸奶的推出，打开了酸奶的新玩法，纯甄、嚼伴、牧牛庄园、雅弥优格、旺仔等品牌纷纷布局其中。搅拌酸奶为何如此火爆，其在市场表现究竟如何呢？

2023-10-17

酱香拿铁火出圈饮品跨界联名的新引爆点在哪里？

唐朝时期，高适为了宽慰好友，写出了“天下谁人不识君”的千古名句。而在如今，瑞幸咖啡联名贵州茅台以“美酒加咖啡，就爱这一杯”为口号推出的“酱香拿铁”，似乎正以联名的方式践行着高适的名言。

2023-10-17

市场高涨，大闸蟹礼盒卷向高端？

“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖”。秋风秋雨催螃蟹，秋意渐浓，河湖清冽，肉质细腻鲜美的螃蟹再度登上食客们的餐桌。而西北风一吹，则预示着进入了品尝大闸蟹的最佳时节。

2023-10-17

小饼品类爆火，除却淄博小饼还有哪些值得一尝？

淄博烧烤，又活了。国庆期间，游客实探淄博部分烧烤店，发现每个烧烤店都排着长长的队伍，有个烧烤店的老板说，国庆期间最多的时候排号200多桌，平均等待时间在1小时。从春末的出圈，夏初的火爆到夏末的质疑再到国庆...

2023-10-17

时令冰淇淋，带你领略秋天的味道

寒来暑往，冬去春来，当天空变得湛蓝且辽阔，银杏叶边也增添了一抹黄色时，秋天不知不觉就来到了大家身边。不同于夏季的热烈张扬，秋季总是以温和敦厚示人，再加上与秋天天然绑定的“丰收”寓意，“降秋燥、贴秋膘”...

2023-10-17

“进击”的冰淇淋，餐饮店新晋宠儿？

随着当下冰淇淋产业的不断升级，冰淇淋的功能价值不再拘泥于“消暑”，其逐渐在消暑功能的基础上实现了到休闲甜品的跃迁，冰淇淋产品的品类已发生进阶式转变。而对于消费者来说，冰淇淋产品所扮演的角色也发生了转变...

2023-10-17

面对折扣店“围城”，商超卖场何去何从？

曾几何时，商超卖场也曾意气风发占尽风口；时至今日，英雄迟暮之态却也难掩萧瑟。

2023-10-17

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