说起棒棒糖，几乎是每个人童年必不可少的美好回忆，在香甜的味道中，总能想起童年的快乐时光。随着休闲零食市场的不断发展，棒棒糖也有着长达30多年的发展历史和将近200亿的消费市场。而在当下消费群体的观念中，健康化、趣味性、个性化等消费关键点正在逐渐被大家所看重，在棒棒糖这一糖果细分品类中，也是如此。棒棒糖不仅要香甜美味，更要健康营养、有颜值、有玩趣等。在当下这个以“趣味消费”为主流的时代，人们更愿意为快乐的、有趣的、自己感兴趣的、情感代入感强的产品买单。相对应地，在产品上，品牌就需要思考如何成为一个既有情感温度又有趣味吸引人的品牌。也正是随着这些消费需求的提升，市场对棒棒糖企业也提出了更高的要求。那么，在面对种种的消费需求下，棒棒糖这一品类，又会如何做呢？

儿童糖果中的“不老神话”

不断升级再改进

棒棒糖作为糖果中的细分赛道之一，其发展也是备受关注。而棒棒糖在儿童糖果中又占有着极其重要的地位，在很多90后、00后童年的记忆中，大家好像有事没事嘴里都会含一根棒棒糖，也有“没有吃过棒棒糖的童年是不完整的”类似玩笑话。

相对于传统棒棒糖，近两年市场上的棒棒糖，以健康营养的优势开始进入中高端赛道。在消费群体精致育儿理念的引导下，成为行业的主流趋势。在电商平台上我们可以看到，儿童棒棒糖包括良品铺子、小鹿蓝蓝、不二家、约翰博士DR.JOHN'S 、Little Wanddy（倍齿乐）、秋田满满、康维他、天然世家、糖立方、巧可贝、窝小芽、阿尔卑斯、德国进口nimm2、徐福记熊博士、小猪佩奇 （Peppa Pig）等几十款品牌。其中包括了山楂、水果味、牛奶系列、巧酸奶系列、无糖、果vc、益生菌、DHA藻油棒棒糖等品类。与传统棒棒糖相比，新兴儿童棒棒糖凸显出营养健康特点，有些以木糖醇和赤藓糖醇代替白砂糖。其原料以采用牛奶、水果为主，部分采用进口的原料，主打无添加、无蔗糖、具备健康护齿，无蛀牙的功能，果味浓郁酸甜适宜。

新兴的儿童棒棒糖，以营养赋予棒棒糖更高的品质和品类，颠覆了消费群体对传统棒棒糖的认知。众多企业以营养为突破点，重塑棒棒糖产业链，加速儿童零食品类品质化、营养化、专业化、创新化的进程。

同时，在外观包装和形象上更符合儿童喜好，日本品牌不二家推出果味棒棒糖与牛奶味棒棒糖。采用扁平糖体和纸棒设计，让小朋友也可以一口将糖含入。纸棒可以避免对儿童的喉咙造成损伤，同时纸制的设计也利于回收，减少了对环境的污染。阿尔卑斯推出的DHA藻油棒棒糖，创新性地添加促进儿童成长发育的营养元素，开启行业新的细分领域，打破儿童零食同质化竞争、健康化发展的现状，在巩固自身市场领先地位的同时，也带给行业新的发展思路。

个性化、功能性

赋予棒棒糖新属性

当下消费者的消费喜好已经不是单一的美味就可以满足的，在棒棒糖上也是如此。此前，阿麦斯推出了一款可以用嘴巴听音乐的棒棒糖——阿麦斯音芙音乐棒棒糖。可谓是黑科技满满，一时之间，吸引了大量的消费者去一探究竟。据了解，该款产品是通过骨传导技术，让声波通过颅骨传递到耳蜗从而产生听觉，传递棒棒糖中的声音。目前，该产品推出了水蜜桃和海盐柠檬两种口味，分别对应《你笑起来真好看》和《学猫叫》两首时下热门歌曲，更能轻易触达年轻消费者的内心，引起与消费者之间的共鸣。

此外还有在口味上大胆创新的，阿尔卑斯曾推出一款辣味棒棒糖，甜与辣的味觉跨界搭配，体验感满满。就是看起来这么“奇葩”的产品，在阿尔卑斯旗舰店的月销量也在千人次左右，而其他一些受欢迎的口味，月销量更是达到了上万次。包括此前爆火的星空棒棒糖，凭借其独特酷似星空和星球的外表，俘获了众多消费者的心。

而在以上带有个性化的棒棒糖之外，功能性棒棒糖，也备受关注。例如秋梨膏棒棒糖，特别是微博、小红书、抖音等社交平台，也成为了产品传播的出口。在小红书平台，关于秋梨膏棒棒糖的笔记就有2200+篇，相关的商品数量更是达到了6800+件，足以证明秋梨膏棒棒糖的热度。此外在淘宝平台搜索“秋梨膏棒棒糖”时，可以看到有奥祥堂、同仁堂、尚品、老金磨方、秋田满满、健元堂、白云山、固本堂、梨花猫、小羊森林等品牌，且消费人群主要还是以儿童为主，产品种类多样。比如老金磨方品牌，除了秋梨膏棒棒糖，还有山楂八物膏棒棒糖，健元堂旗下还有木糖醇秋梨膏棒棒糖、秋梨膏软糖、鸡内金山楂六物膏棒棒糖，尚品旗舰店内还有木糖醇益生菌棒棒糖、小兔山楂棒棒糖、小熊山楂糕棒棒糖等产品。

节日属性凸显

解锁更多消费人群

相信在不久前的六一儿童节，不少的小朋友大朋友都有收到棒棒糖作为礼物。在不断的发展过程中，棒棒糖除去好吃的属性外，逐渐也被赋予了礼物属性，尤其是在六一节、万圣节等这种节日，不管是大朋友还是小朋友都会收到一根棒棒糖作为礼物。而一直以来，棒棒糖品牌不二家都与每年的六一梦幻联动。通过聚焦兴趣消费、精准把握Z时代年轻人的口味，铺排时间点将社交属性、节日特点等趣味玩法和产品特点结合到一起，引爆消费者狂欢。

“跟我小时候梦想中的快乐王国一模一样”、“这个儿童节的快乐是不二家带给我的”、“我竟然在现场和两位不超过八岁的孩子成了好朋友，不是姐姐阿姨的那种关系，就是单纯的好朋友，太不可思议了”……这是小编在不二家直播间看到的一些评论。也由此可见，棒棒糖不管是在哪个年龄段的消费群体中，因其特定的节日礼物属性，从而备受消费者的喜爱。“棒棒糖它不和那些散装糖果一样，首先仅这一个单独的细分品类中产品种类就多种多样，像我们常见的一些平价的产品，阿尔卑斯、真知棒、雅客等等，尤其是阿尔卑斯，销量一直都是不错的。”郑州年年红食品有限公司总经理梁均绍讲到。打开线上购物软件，搜索棒棒糖，就可以看到一款超级大的彩虹棒棒糖，搜索标签就是送女友礼物等，月销量也达到了近5000多次。

正所谓好吃的糖果可能千篇一律，但有趣的玩法一定万里挑一。在节日前后和同频的朋友一起分享棒棒糖的这种玩法让消费者快乐加倍放大，能够输出自带故事、情绪等内容性的信息，展现了产品功能性之外的属性，真正实现了同类产品的差异化，并且对消费者产生很强的吸引力，同时也促进了销售转化。  

保持市场活力

紧跟趋势同进步

三明市蓝月亮商贸有限公司总经理曹丹军表示：“棒棒糖要想在市场上有更好的发展，必须要做的就是不断地注入新的内容，丰富产品本身，在满足消费者的基础上提升产品本身的竞争力，让产品更有吸引力和说服力。争取扩充市场，做出适合各个年龄段的产品，来吸引更多的消费者。”

随着休闲零食市场的发展，棒棒糖这一品类也在不断地创新与前进，逐渐打破大家对于糖果一些不好的印象，企业将营养价值低、容易导致蛀牙，升级到营养健康，是把品类痛点转化为优势，从本质上改变了传统棒棒糖的品类认知。同时，行业也不断地需要真正有实力的品牌深入到产品研发层面，用品质和创新，让糖果、棒棒糖零食迈进下一个发展阶段。未来，棒棒糖如何在进一步扩展消费人群、渠道布局以及产品本身上进行突破，或许更值得我们期待。