“所有女生们，（这款）福建建宁的有机银耳，是采用现代科技的本草培育基地养成的，不用洗不用泡，2g就可以煮一碗银耳羹。”这是此前在李佳琦零食节直播时对一款本草有机银耳的介绍，当天还上架了黑芝麻丸、红参石榴饮、杏皮茶等各种形态的营养品，其主打卖点集中于方便即食、配方简单、原料天然有机、营养价值高等方面，当天的销量也是一如既往的爆单。在当下健康化背景的消费下，功能性零食、养生零食顺势崛起，俘获着消费者的心，那么对于经销商来讲，养生零食有哪些商机呢？

零食化养生开始涌动

  近年来，“养生”、“保健”相关话题在微博、小红书和抖音等社交平台上的讨论热度节节攀高。在小红书、抖音上，搜索话题#保健#的笔记多达102万+篇，#养生#更是有超455万篇笔记。究其原因，一方面是快节奏、高强度的工作环境下，当代年轻人所承受的身体和精神压力都较之以往提升许多，另一方面是人们的健康观念在日益强化。东方丝路果品有限公司总经理胡兵表示：“当下大家的消费普遍偏向于带有健康属性的零食，像是我代理的干果类零食销量一直都不错。”

  同时也随着90后、00后占据养生市场主体，企业也在围绕“零食化”打造好玩、创意的形象。此前东阿阿胶曾先后联合太平洋咖啡、椿风茶饮推出“咖啡如此多胶”、“正当红”系列饮品，将养生属性与年轻人的“快乐水”结合，引发社交分享，类似的还有同仁堂的线下养生饮品店。功能性食品品牌BUFFX则基于“BUFF”的品牌名，与电竞IP合作，触达与目标客群高度重合的电竞圈层。种种类似的迹象都表明带有养生属性的零食进一步加强了与消费者之间的连接。

“朋克养生”的年轻人成主流消费者，滋生多场景消费

  当前，越来越多爱惜健康的年轻人，对养生的关注度越来越高，也“养”出了一个新市场——保健食品开始“零食化”。 明目养肾的枸杞原浆、润肠通便的酵素果冻、护卫乌黑秀发的芝麻丸……这些养生小零食，正在悄悄成为奶茶和“快乐肥宅水”的解馋平替，开始占领年轻人的生活。在线下超市中，我们也会经常看到阿胶、黑芝麻等产品的陈列货架，养生零食逐渐被更多的人关注。

  对于零食市场来说，年轻消费群体是主流，如何挽留、吸引他们，已是所有零食企业关注的重中之重。也正是因此，“养生零食”开始大批出现。三只松鼠推出黑芝麻丸、红枣枸杞丸和红豆薏仁丸三款养生滋补零食，瞄准的正是年轻人熬夜防脱、养颜美容、祛湿减肥等需求。此外，方回春堂、胡庆余堂、潘高寿等药企也不约而同做起了独立锡纸包的黑芝麻丸……一场零食界的“养生”新浪潮正在席卷整个市场。

  在京东健康发布的《Z世代营养消费趋势报告》中，懒系健康是当代青年养生的鲜明态度。“既要健康功效性，又不愿意放弃食品带来的味觉享受等种种附加价值。”在此背景下，基于生活场景而推出的功能性零食俨然成为新一代消费者的便利化选择。聚焦下午茶、办公室零食时间、出游等日常生活，这类零食往往在包装上强调独立性、易携带，使之快速渗透多种进食场景。

品牌的借势崛起

  一场养生热潮，给新品牌们带来了机遇，也给老字号们带来了新的生机，市场中出现了一批新的产品。目前，保健食品零食化、零食保健化不断发展，保健品和零食的界限在逐渐模糊，新的可能在不断迸发，新的创造形态在发酵。而零食化养生的兴起表明年轻人的养生意识正在增强。传统养生食品在包装上便携化、口味上多元化、形态上颜值化，借助电商平台，正好契合了年轻人的需求。

  “其实对于大多数人来说，零食式养生仍存在于认知层面，体现在实际行动上，不乏佛系、季节性养生者。品牌面临着打开市场之后，如何持续吸引消费者的问题，以及产品上的创新等。”金喜商贸总经理李金平讲到。

  而在当下，养生零食风潮已起，形形色色的产品充斥在这群年轻的“养生大军”中。对于企业来讲如何在这其中脱颖而出，打出差异化优势是当下关键之一。“作为经销商，我也会一直持续关注养生零食，抓住行业的发展热点。”鹰潭桂家兄弟商贸有限公司总经理桂斌表示。而“养生”零食这一品类市场潜力仍尚待挖掘，将在产品不断迭代中持续创新，推动着零食产业健康化趋势发展。