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近年来，速冻面点等速冻食品的上升势头强劲，连锁餐饮迅速崛起，对速冻产品的需求不断增长，而且随着生活节奏的加快，年轻一族如都市白领越来越追求效率化，对速冻食品依赖加剧。

2023-08-16

随着天气逐渐升温，雪糕赛道的竞争也越发激烈。如今消费者不仅只追求雪糕的解暑功能，同时也追求口味更加多元化。产品不仅要好吃、健康，性价比高、有特色等也正在成为重要的评判标准，而这些要求也反向地促成了品牌...

2023-08-16

今天的冰淇淋消费市场正在向着多元化、多变化方向发展，冰淇淋赛道“硝烟四起”，品类战、品牌战、价格战、渠道战等等层出不穷。随着时间的推移，“内卷”日益成为业内冰淇淋企业与经销商们频繁提及的词汇。对于冰淇...

2023-08-16

果冻、茶冻、仙草冻，梅冻、奶冻、咖啡冻……在拼口味、卷颜值、搏新奇的零食市场，果冻类产品从最初的“一花独放”发展到如今多品类的“争奇斗艳”。除在口味、原料上具有极强的包容性，时时刻刻都在推陈出新的赛道...

2023-08-16

相较于其他零售业态，这两年便利店保持着相对较高的增速。自2020年疫情开始到2022年3月份，全国便利店门店总数从原先的116.44万家，上涨至221.76万家，上涨近一倍。这里的便利店包含了非连锁品牌的夫妻老婆店和杂货...

2023-08-16

如今，各类“爆珠”零食饮料虽然风口正盛，但作为网红元素之一，“爆珠”还能走多远，恐怕谁都无法下定论，当然，这也是目前网红爆品零食饮料存在的共性问题。细看近年来零食行业的发展，网红模式竞争愈发激烈，产品...

2023-08-16

有人说，人类对脆的热爱是刻在基因里的。从亚当夏娃咬下的第一口清脆的苹果，到薯片的脆感登峰造极，这一声“咔呲”几乎就是人们对食物口感的至高追求。只是在过去，高水平的脆感常常只是薯片等特定食品的专利，而如...

2023-08-16