海欣食品：舟山工厂将主打深海预制菜 锁定高定位B端市场等

海欣食品2月1日接受光大证券的调研。根据2月2日披露的调研纪要，海欣食品表示，公司一直看好速冻预制菜肴的市场前景，目前通过协同叠加的方式进行部分产品的销售。

公司的舟山工厂将主打深海预制菜，以深海高蛋白、非人工养殖、纯天然无污染、在便捷料理的同时又能体现出新鲜食材烹饪的新鲜度和口味为卖点，锁定高定位B端市场和青年宅、便利市场。（程悦）

浦东颁发全市首张“预制菜”食品生产许可证

上海市市场监管局2023年1月出台《上海市预制菜生产许可审查方案》，并于2月1日起正式实施。2月6日，浦东向清美集团旗下的上海天信绿色食品有限公司，颁发《审查方案》实施后的全市首张“预制菜”食品生产许可证。记者了解到，上海出台的《审查方案》是全国首个真正意义上的预制菜领域生产许可审查规范性文件，明确了本市范围内8大类23小类食品纳入预制菜范围，特别增设了“其他食品：非即食冷藏预制菜”品种明细。（尹元）

安井净利润同增超50%

预制菜业务快速上量

近日，安井食品发布2022年业绩预告，公司预计去年净利润为10.6亿元至11.1亿元；净利润同比变动55.43%至62.76%。报告期内公司传统速冻火锅料制品和速冻面米制品营业收入稳步增长，产品力、渠道力和品牌力不断提升，重点布局的预制菜肴板块业务快速上量，营业收入增长带来利润增长；同时公司控制促销、广告等费用投入，期间费用比下降带动利润率提升。（王一安）

千味央厨亮剑新C端

三大品牌系列全新上市

餐饮供应链第一股千味央厨正式发力预制菜C端市场，三大全新品牌岑夫子、千味解忧炸货铺、纳百味正式亮相。“岑夫子”聚焦地方特色美食跨界创新， “千味解忧炸货铺”瞄准空气炸锅等场景，“纳百味”针对日常消费场景。千味央厨是中国速冻油条的开创者，历经十年发展，今年开始着力发展C端业务，构建第二增长曲线。（刘元）

预制菜成春节消费热点

同比增长超6倍

近日，京东发布了《2023春节假期消费趋势》报告，据京东年货节期间的销售情况显示，春节前夕，花胶鸡、佛跳墙等吉祥菜热销，鲍鱼成交额同比增长超过10倍，鱼成交额同比增长近5倍。预制菜成为聚会家宴餐桌上的新变化。京东销售情况显示，春节期间预制菜成交额同比增长超6倍，佛跳墙、猪肚鸡、酸菜鱼等招牌菜受到各地消费者的青睐。（洪林）

想念食品更新招股书：卖挂面年入20亿元，想靠预制菜破局

近日，国内知名面食品牌想念食品再次更新招股书，拟冲击上交所主板上市。而这也是河南省第二家冲刺A股上市的面食企业，此前克明食品已于2012年顺利登陆深交所。

在未来的发展目标上，想念食品提出，公司将继续深入主营业务发展，在现有产品体系上不断创新，在满足居民基本面制品需求的基础上，大力发展符合新潮流市场的预制面产品。据悉，2021年产品结构更新后，想念食品轻烹饪系列产品销售收入已恢复至2019年水平，诞生了武汉热干面、重庆小面、老方城烩面等深受消费者认可的单品。（王冕）

广东预制菜海外推广受欢迎

近日，广东预制菜相关企业在加拿大多伦多筹备开展中国广东特色农产品（预制菜）品鉴交流活动。据悉，恒兴集团、国联水产将作为广东预制菜生产企业代表亲临活动现场，和与会嘉宾共同分享品鉴广东水产预制菜产品。

活动当天正值中国的元宵佳节，该活动受到加拿大官方的重视和关注。加拿大总理贾斯廷·特鲁多发来信件称：感谢组织者们积极筹备这场活动，借此机会向大家致以最美好的祝愿。（安可）