12月21日，由中国副食流通协会支持，龙品锡展览、《食品资本》新媒体主办，主题为“为食品行业插上资本的翅膀”的“2023第九届食品资本中国年会”在北京华腾美居酒店隆重举行，大会现场吸引来自各大投资机构、食品企业的负责人和高管共计889人次参与。同时，现场线上直播也同期开启，受到了数以万计的网友围观与讨论。

食品资本中国年会，源于龙品锡传媒创立于2011年的中华食品投融资论坛。食品资本中国年会，一直致力于为食品行业的投融资、IPO上市、并购等提供专业的平台及服务，旨在为食品企业插上资本的翅膀，至今已成功举办八届，成为了一众食品企业投融资的首选平台，并帮助食品饮料行业中数以百计的企业顺利融资，并逐渐成长为各自品类发展的佼佼者。

著名营销专家、食品资本创始人王海宁在大会开幕致辞时表示：“食品行业是永远的朝阳产业。从2011到2023，食品资本中国年会秉承着利他思维，为食品行业插上资本的翅膀。从今年的第九届食品资本中国年会开始，除了对接非上市公司、天使基金、风险投资之外，我们把上市公司的再投资也加入了进来。进一步将食品资本中国年会的内涵和外延再扩大。”

为什么企业需要进行股权投融资？

在今天这个消费多变的时代，时间就是金钱，时间就是机遇，所谓“失之毫厘，差之千里”。即使很多食品企业表示，我规模还有限，融资这都是大企业该考虑的事；也有一些企业表示，自己还没有融资的打算，因为自己的现金流还很充足，不需要融资；更有一些企业表示自己现在正在寻找投资，但没有相应的资源。那么，资本究竟能给食品企业带来哪些好处呢？什么时候进行股权投融资最好呢？

首先，资本的投入为无疑食品企业提供了更多的资金支持，可以进行包括原材料采购、生产设备更新、市场推广等方面的加码，能够进一步帮助企业扩大规模、提高生产效率，进一步提升产品质量和品牌影响力。其次，资本的参与为食品企业带来了更多的市场机遇。资本具备丰富的资源和网络，可以帮助企业开拓新的市场渠道，扩大销售范围。资本的参与还能够提供市场数据和消费者洞察，帮助企业更好地了解市场需求，进行产品创新和市场定位，提高竞争力。

在本次大会期间，王海宁在《投资食品，就是投资朝阳产业》的主题演讲中，对于企业应该什么时候融资的问题时一针见血地谈到：“企业一定要在不缺钱的时候融资，这时候的企业股权是最值钱的，也是利益最大化的；当你的企业缺钱了再想到融资，这时你的股权将一文不值。同时，强调持续看好中国食品经济的现在和未来。”

同时，资本的引领也更容易推动食品行业新风口的出现。资本对于市场趋势的洞察和前瞻性的布局，使得食品赛道中出现了一些热门领域。资本的投资和推动，带动了这些领域的快速发展，并引领了消费者的食品消费新偏好。

演讲、路演、圆桌论坛，同探“食品+资本”新机遇

历届食品资本中国年会，始终都是本着畅所欲言的宗旨。因此，无论是前来的资本机构，还是食品企业，往往都能够在这样一个平台上找到心仪的项目，或者未来的合作伙伴，能够为彼此创造更高的价值。因此，作为本次资本年会的重要环节，来自能图资本、天图投资等各大资本机构的嘉宾精彩演讲，犹如“一石激起千层浪”般迅速吸引了现场观众的注意力，引起了热烈的反响。

数场主题演讲精彩纷呈

能图资本董事长熊芬就主题为《食品领域的资本发展路径及未来探索创新》进行了深入的解读与剖析。能图资本曾投资氢美健康、琉璃净、五二兰柠檬茶、Skyotto、豹米健康等企业，深挖产业深度，立足资本高度，以专业和实力助力企业发展，打造出一个又一个知名品牌。熊芬表示，我们擅长发现和培养具有创新潜力的初创企业，帮助这些企业实现了快速的发展和价值提升，为创业者提供了全方位的支持和帮助，通过资源整合和战略指导，帮助这些企业实现可持续发展和竞争优势。

主导和参与投资了江小白、飞鹤奶粉、同盾科技、基础颜究等项目的天图投资董事总经理郭婧，也从自身重点关注的消费投资视角，为现场观众带来了主题为《竞争壁垒视角下的消费企业投资逻辑》的精彩演讲。就目前国内的消费趋势，郭婧谈到，一级市场投资应该从具体公司来看，而不是看宏观大趋势，消费的核心是提供最具性价比的产品。

此外，作为从事消费市场洞察领域多年的战略营销专家，上海至汇战略营销咨询机构总经理张戟，则从行业入手，针对企业战略的规划做出了新的解读，发表了主题为《不懂行业做不好战略》的战略思维演讲。

各位演讲嘉宾从资本以及市场战略的视角，来观察我们的食品饮料行业，为现场观众带来了一场可遇而不可求的“资本洞察”。而其中丰富而精彩的案例剖析，更是将“资本+食品”的黄金公式呈现给每一位现场和线上的观众，也成功将本次大会的氛围推向了高潮。

三场企业路演，寻求资源助力与支持

众所周知，食品资本中国年会自举办以来，已经为数以百计的食品及相关上下游企业成功对接了资本机构，完成了“食品+资本”的BUFF加成与升级，有着深远的行业影响力，备受行业好评。越来越多的食品行业上下游企业对于食品资本中国年会的路演有着很高的热情与期待。

本次大会期间，致力于企业IP打造的河南华冠文化科技有限公司，就借助了食品资本中国年会的平台，进行了一场关于“食品+IP”的路演；安徽致养食品有限公司作为乳品饮料赛道中的佼佼者，本着着力打造成为中国“营养型”植物蛋白饮料品牌的初心，开启了现场路演；山东善果日增网络科技有限公司，作为一家主营中式糕点等休闲零食销售的企业，凭借敏锐的消费洞察力和品类打造能力，在路演现场也受到了一众资本机构的关注。

三场精彩的路演不仅赢得了与会观众的热烈掌声，同时也赢得了现场各大资本机构负责人的一致认同，纷纷表示会后可以与企业进行更深入的沟通与交流。

零食行业、乳品饮料、冷链食品机会在哪？听听他们怎么说

听众家之言，集众家之长。本次食品资本中国年会现场，为与会观众带来了精彩纷呈的投融资圆桌论坛三连场，成功对时下食品行业热门的零食行业、乳品饮料、冷链食品三大消费市场与品类，邀请了数十位赛道资深专家，进行了独特视角、专业全面、趋势预测等多维度的深入解读，赢得了现场及线上与会观众的掌声与肯定。

在今天这个零食连锁赛道爆火的现状下，本次“零食行业投融资论坛”受到了各界的关注与期待。本场圆桌论坛主持人为新消费资深观察者夏芸阳，同时邀请到了《零食快报》主编李俊、零食踪影市场总监顾乃镇、小新很忙运营总监李卓宸作为分享嘉宾。共同解读零食连锁赛道及零食行业的市场洞察、消费趋势、资本并（收）购等大家关心的焦点问题，共话零食连锁及未来零食行业的新机遇。

精彩接踵而来，第二场由泓智资本创始人、盈创基金管理合伙人张莫同主持的“乳品饮料投融资论坛”，也邀请到了信达证券食品饮料行业首席分析师马铮、伯爵咖啡有限公司总经理张健、安徽致养食品有限公司营销总经理张日昌，就时下乳品饮料的发展趋势与消费偏好进行了多方面的数据分析与市场解读。

在现在这个冷链食品逐渐崛起的新消费时代，消费市场对于新兴的预制菜，热门的冰淇淋、预制烘焙，以及传统的冷冻牛羊肉、速冻米面制品等产品的关注日益提升。在此背景下，本次大会的第三场圆桌论坛如约而至，由中国副食流通协会预制菜专业委员会秘书长祝宝威担任主持人，能图资本董事长熊芬、天冰冷饮有限公司智选店副总韩九龙、北京北冰洋冷冻食品有限公司常务副总刘宝成作为讨论嘉宾的“冷链食品投融资论坛”，开启了关于冷链食品未来发展与渠道升级的热烈讨论。

两大榜单新鲜出炉，引发行业热议

伴随着一天的干货满满的会议即将进入最后阶段，“千呼万唤始出来”的压轴环节瞬间让整场大会进入了最热烈和最令人激动的时刻。在现场观众热烈的掌声与期待中，“2023中国食品资本最具投资价值企业”、“2023中国食品资本十大投资机构”两大榜单一一公布。

作为食品资本中国年会的重要组成部分，中国食品资本最具投资价值企业榜单，自2015年设立至今，已经成为一众食品企业和风险投资机构争先关注的焦点，而随着消费市场的不断升级，今天组委会对最具投资价值企业榜单有着更加严格的评选要求，寻找真正有投资价值，有升值潜力的“绩优股”食品企业。秦皇岛翁帆商贸有限公司、伯爵咖啡有限公司、杭州熟道文化创意有限公司、北京北冰洋冷冻食品有限公司、山东朱老大食品有限公司、河南省天冰冷饮有限公司、河南今三麦食品有限公司、广东哆比生物科技有限公司等食品企业纷纷荣登“2023中国食品资本最具投资价值企业”榜单，未来或将成为资本市场关注的重点企业。

此外，天图投资、加华资本、黑蚁资本、弘章资本、能图资本、金鼎资本、青山资本、挑战者创投等对于食品消费行业有着独到见解与眼光的投资机构，登上了“2023中国食品资本十大投资机构”榜单，赢得了与会观众的认同与掌声。

一场关于食品行业与资本机构的“碰撞”已经缓缓落下帷幕，但本届食品资本中国年会现场碰撞出的火花才刚刚引燃，而随着今后市场发展“食品+资本”的燎原之势已是可预见的未来。

值得关注的是，在本届食品资本中国年会现场，北京龙品锡展览副总经理祝宝威正式发布了“亚洲国际餐饮展览会”品牌。据悉，首届亚洲国际餐饮展览会，将在3月1-3日在深圳国际会展中心（宝安）13号馆隆重开启，预计规模20000平方米展出面积，360余家参展企业，30000人次专业观众。旨在为广大食品饮料企业与餐饮渠道之间打通渠道壁垒，强化食品厂商与餐饮行业之间的交流与合作。

此外，备受食品行业瞩目的2024深圳春季全食展，作为2024年开年第一场超10万平米，有着2200余家参展企业、预计18万专业观众人次的特大型食品展览会，亦将于3月1-3日，在深圳国际会展中心（宝安）盛大举行。届时不仅会有首届亚洲国际餐饮展览会同期亮相，现场观众还将会看到更多“插着资本翅膀”的优秀食品企业带着各自的年度新品闪亮登场，共同呈现一场关于全球食品大繁荣的视觉盛宴！