“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”如果说爆竹声和新桃符是传统春节最具代表性，辞旧迎新的象征。那么，新年糖的出现，则承载的是世人对于新年甜蜜的愿景和希望。

随着时间的推移，新年糖已经经历了从古早手工制作的简单形制，到上个世纪以及本世纪初普及的奶糖、水果糖、酥糖等多品类变化。在很多90后00后的记忆中，每逢年关，无论是散称糖果还是预包装糖果，都会成为“桌上客”最显眼的存在，撩拨着每一个孩子肚子里的馋虫。

这时候的新年糖还是“意气风发、风头正盛”，受到了全民的喜爱。

只是，不知从何时起，新年糖在新年消费清单中的地位逐渐降低、淡化，虽然大家年糖消费的习惯并没有太大的变化，但是象征意义已经远大于食用意义，很多家庭的新年糖甚至会从新年放置到第二年最终也难逃被扔的命运。“一年吃不了三颗糖”成了很多人对于糖果的态度，理由也很简单：太甜、太腻、不好吃、太不健康等等。过去那个以奶糖、水果糖、酥糖为重要组成部分的新年糖也正在成为过去式，难以再满足今天大众消费者的诉求。

今天的糖果消费市场已经不再是早先巨头林立的局面，面对多变的终端消费需求，对更多新晋糖果品牌来说无疑是最佳的机会。当然，糖果事业虽然甜蜜，但依旧逃脱不了“不进则退”的规则，没有创新、没有创意，仅仅凭借情怀的驱动似乎已经不再有效。创新理念和创意思维，正在成为今天糖果消费市场制胜的关键所在。

如今，大白兔、金丝猴、徐福记、马大姐等老牌糖果企业依旧会在新年之际推出新的产品组合，但似乎大家仍旧凭借着情怀和象征意义在买单，因为在这其中很难看到新品糖果品类出现，大多还是经典产品。那么年糖这一特殊时期的糖果消费究竟还能否再重新活跃在消费者面前，让更多年轻人主动来买糖吃糖，让食用意义和象征意义并驾齐驱发展呢？年糖消费又该如何重构呢？

洞察消费者健康需求

迎合年节消费场景

众所周知，新年不仅是对新的一年寄予美好祝愿的阖家团圆温馨场景，也是一年中久违的亲朋好友之间相聚的“干饭”场景。这期间则免不了在饮食方面更加粗犷，大鱼大肉更是餐餐必备，而这必然会造成大家的肠胃负担，因此也引发了更多追求健康饮食消费者的广泛关注。此外，由于今年“阳过”、“阳康”消费者受众群体的不断壮大，因此在肠胃健康层面的需求将进一步增加，饭后补充益生菌成为消费者新的诉求。

作为糖果企业，是否能够及时洞察到消费者年节场景下的健康化需求，打造更多助消化、富含益生菌的糖果创新品类，或将会在年糖消费市场中有所突破。

对此，金多多旗下的“营养软糖专家”贝欧宝就敏锐地洞察到了这一现象，进一步拓展了全家分享、聚会分享等更加精细化的消费场景。并在原先贝欧宝益生菌软糖单品包装的基础上，新年主推出了益生菌全家桶、益生菌礼盒两大组合装产品。其中益生菌全家桶零售价45元，益生菌礼盒售价99元，无论是家庭共享，还是走亲访友送礼送健康都将是不二选择，成功打出了年糖送健康的新消费趋势。

此外，包括补充VC的雅客V9系列糖果，虽然是一款经典产品，但是就市场反馈来看，在今天的年糖消费市场中表现也不错。关键在于今年对于提升免疫力、补充维生素的消费需求与日俱增，给糖果企业带来了新的创新点和营销卖点。而关于含有山楂和陈皮等元素的糖果，由于有着助消化和开胃的传统观念支撑，因此这类糖果的市场表现也很好。

走亲访友

打造年糖社交新趋势

对于今天的年轻消费者来说，产品的社交属性已经成为选购中需要重点考量的细节了，而不是单纯的礼盒装糖果就能引起他们的重视。从产品本身是否有分享性和话题性，到包装设计层面是否有寓意、有种草和分享特点，都将是年糖打造社交新趋势的要点。

其中，包括上文中提到的一系列功能性软糖，似乎已经成了如今社交场景下的大热门。尤其是针对年轻女性消费群体推出的富含胶原蛋白和透明质酸钠的糖果，如果有年节礼盒装出现，赋予更多年节氛围，或许能为女性年糖社交送礼提供新的方向。

此外，被誉为“创意糖果头部玩家”的阿麦斯首次推出的新年糖系列——金元宝礼盒装，这一创意造型成功迎合了时下更多年轻消费者“一夜暴富”、“财富自由”等潮流风口。再结合时下年轻人在快节奏的日常生活中，以“一心搞钱”为理由的“苦中作乐”调侃心态，“金元宝”造型寓意“招财进宝”似乎更能引发他们的共情，既适合自我慰藉，又适合互相赠送，包括聚会分享。

线上年糖消费已是大势所趋

随着年轻一代90后消费者的崛起，他们开始接起了父辈们年糖采买的“接力棒”。因此，如今年糖的消费在品牌品质、选购渠道，以及功能性等方面又有了新的要求和变化。其中值得一提的是，电商年糖的出现，顾名思义，通过电商渠道来购买年糖产品。尤其是在淘系和抖音系的老牌糖果，以及网红达人直播间里，随着年关的临近，在促销力度和宣传造势方面都诚意十足，赚足了流量的同时，也成功活跃在年轻消费者的面前。例如，今年的徐福记直播间，就推出了从散装到礼盒再到单袋独立包装等多个形制规格的产品礼包，而且糖果种类从酥糖到水果糖，再到棉花糖等等经典产品琳琅满目、不绝于耳，也成功带动了年糖传统的节日气息。

如今崛起的年轻消费群体同样也是线上消费的主流群体，因此，处处要求方便快捷的他们开始把年糖采买移到了线上进行。另一方面，由于各大社交平台的种草、带货，越来越多品质更高的进口糖果巧克力，以及各类“性价比”网红零食也开始进入年轻人的年糖选购清单，这其中也包含着年轻人想要趁着年糖的机会和家人一起分享美味的愿景。

零食连锁、进口食品店等

成年糖消费新高地

近年来，随着“零食舱”、“零食很忙”等一众零食连锁品牌开始融资扩张进入快车道后，越来越多的资本、厂家以及经销商开始关注到这一赛道。而对于消费者来说，零食连锁门店中的消费也逐渐成为一种习惯，成为了生活的一部分。

记者也了解到，随着年关的临近，零食连锁渠道每日的客流量和客单价正在稳步提升。以皖东某一县城中120平米的赵一鸣零食为例，在年关的每个晚上，人流量都十分可观，同时平均客单价都在50~100元之间，而其中散称零食就占据一半甚至更多。不难看出，零食连锁已经是不可忽视的高能赛道，而对于年糖消费来说这也不失为一个不错的发展渠道。相较于线下商超更多适合送礼的礼盒装年糖产品，零食连锁渠道的散称年糖或许更适合家庭分享消费。

此外，随着国民消费水平的提高，进口食品已经成为很多家庭中的常规消费品。由于高品质和品牌等多方面因素，进口食品如今已经成为很多家庭年节自用和送礼的不二之选。像在山姆会员店中，在年关之际就推出了进口的软糖礼盒、歌帝梵巧克力礼盒等产品，很受消费者喜爱。当然，在一些进口食品店，也会推出组合装年糖产品。随着消费偏好的不断变化，其实年糖消费的渠道正在不断拓展，甚至社区团购也成为了年糖消费的重要渠道之一。

无论年糖的包装和渠道如何变化，能够让消费者产生实实在在吸引力的，能够真正实现复购的依旧是年糖产品的品质。其实，如今很多糖果都在试图撕下“年糖”标签，但是对于很多老牌糖果企业来说难度还是不低的。因此，如何在糖果的健康化、功能性，包括人群的细分化，以及日常的事件营销中有所动作、有所突破，或许才是实现糖果无淡旺季，并且能够在年关市场大丰收的关键所在。