对于休闲零食企业来讲，年货节这个消费高峰，可以说是一年中极具代表性的时节之一，所以，企业也好，经销商也好，大家往往会提前几个月就开始备战年货。近年来，随着人们物质和精神需求的变化，年货市场也发生了巨大的变迁。可以说每一代人都对年货有着独特的记忆，从上世纪60年代的爆米花、炒豆子到上世纪80年代的瓜子、糖果、饼干再到如今00后琳琅满目的零食……年货零食逐渐从匮乏、单一变得丰富、讲究。那么在休闲零食市场发展多元化的当下，年货又将有哪些不同，年货市场的“备战”又将如何开展？

新意满满

年轻化成消费主动力

此前，第一财经发布报告显示，95后新兴人群越来越注重传统春节的仪式感，年货消费伴随着参与度一同提升。逐渐掌握了年货采办权的年轻人群，也展示出与上一代消费者不同的消费偏好和购物形式，年货消费趋于健康化、多元化和品质化。年货购物则是出现了线上线下融合的新特点，线上“年集”的年货置办空间，塑造出了别样“年味”，而线下的年货市场，丰富了消费场景和消费体验。与此同时，消费者对于年货的要求也更加“苛刻”，这也意味着各大品牌拿出的年货，需要提前做好“焕新”的准备。而如何在有限的市场上一举夺得年轻人的青睐，也就成为了品牌们发力的重点。

上面提到在年货的选择上，消费者开始趋向于品质化、健康化和高端化，诸如坚果礼盒、乳制品产品、低糖产品、高规格水果、高端生鲜礼盒等变得更受欢迎。每逢佳节或在重要场合送礼是国人的传统习俗和社交必备技能，春节则是最重要的送礼时间点，超六成消费者在春节时选购休闲零食礼盒作为送人佳品。这就使得企业们在年货礼盒产品上纷纷加码布局，2022年年货节期间，坚果礼盒更是占到全年销售贡献的八成。 　

以三只松鼠为例，在去年一月份月初短短5天内，其坚果礼盒在深圳蛇口南山东滨万家单日团购销售金额176232元，在江苏南通麦德龙单日礼盒售卖1200盒，销售金额达251138元等，各地终端市场也纷纷传来热销喜讯，实现春节前初战告捷。其推出的坚果礼盒有奢钻款、鎏金款、国紫款、国红款、森林礼等年货礼盒，其中奢钻款和鎏金款还是紫禁城联名款，完美抓住年轻人对国潮风的消费喜好，精美大气中不失内涵与品质。而在今年的年货中，三只松鼠也是早早布局其中，致力于带给消费者更完美的体验。

健康消费引领年货新风尚

在健康消费趋势的推动下，“健康过年、过健康年”逐渐成为人们的共识，而这也促成了年货的“健康狂奔”。对于有着“朋克养生”之称的当下年轻人来说，健康消费已成为了他们大多数人的必然选项，年货的选择也不例外。

而当消费者对于自身健康的关注度达到前所未有的高度时，主打健康理念的食品在年货这一节点更是格外受宠，坚果、牛奶类产品成年货购买新风尚，高端又健康的坚果礼盒成为了年货热门品类，甚至和传统的烟酒糖果品类实现了并驾齐驱。在健康意识不断增强的前提下，人们的养生需求也越发旺盛，人们在选择食品饮料时更加理性和有针对性。唯品会数据显示，90后越来越关注健康，营养保健品成为其年货的新选择。在去年唯品会年货节期间，90后购买的营养保健品订单量比去年增长了15%，95后增长了20%。与此同时，淘宝年货节数据显示，益生菌和褪黑素在直播间的成交额也分别增长了59%和44%。健康消费正在引领着年货新风尚。

潮味、风味、趣味……

抓住核心竞争点

作为开年第一个大的促销节点，年货节的重要性不言而喻。同时随着休闲零食的不断发展和主流消费者的变化，抓住市场机遇尤为重要。此前休闲零食市场细分指出：玩趣零食、严选品质、功能零食、农货国潮、儿童零食五大发展新趋势。其中，“玩趣”已经成为线上零食品类发展的下一个重点突破口。在此趋势的影响下，年货也更加趋向于多元化、国潮、跨界、风味创新、趣味化等方面，所以，在年货备战过程中，抓住核心竞争点是关键之一。

沃尔玛中国大卖场首席采购官刘晓恩也表示到：“为了给顾客带来更多惊喜，今年的新春年货沃尔玛不仅会提供更多更高品质、更好价格的商品，而且会在线上线下同步推出众多新商品，同时还会根据各地年货的不同置办习俗精选具有当地特色的畅销品牌商品供顾客选购，帮助顾客‘省钱、省心、好生活’是沃尔玛不变的使命。”