近日，乐事官宣5款区域限定系列口味上新。

东北三省限定棒骨炖酸菜味薯片肉香味浓，酸鲜开胃，包装上配以晶莹剔透的冰雕形象；

河北石家庄限定牛肉板面味薯片鲜辣入味，包装上的赵州桥彰显历史文化底色；

齐鲁山东限定煎饼卷大葱味薯片葱香浓郁，带有甜辣酱香；

贵州遵义限定遵义羊肉粉味薯片混合有独特辛辣香料，椒麻鲜辣，包装以蜡染艺术加持；

广西限定螺蛳粉味酸辣鲜爽，还原足料浓汤配酸笋味。

在Innova的一项全球消费者调研中，当被问及吃零食的动机是什么，四成的消费者选择了“饥饿”和“获得享受”，接下来则是“款待自己，或得到奖励”。

此外，六成的消费者表示，在购买一件商品时，首先考虑其风味，其重要性甚至超过了价格。

对于零食来说，风味创新是最直接有效的营销手段，也一直是品牌创新的焦点。

番茄味、 烧烤味作为主流的古早口味早已在消费者中形成了强烈的认知，面对消费者的多样化需求和企业的差异化竞争，各个品牌不断推陈出新，力求打破单一的口味格局。

随着民族文化自信日益高涨，“中国美食”也成为最近两年的十大热搜话题。积累多年的地方小吃也迎来了全面爆发，并正从餐饮行业向快消品行业蔓延。

从淄博烧烤到京酱烤鸭再到单县羊汤，“地方风味”正在食品饮料领域掀起新一轮的热潮。

地方风味因其带着当地浓郁的民族特色，正逐步破圈，天猫地方小吃、风味等搜索数据同比增速达到了80%。

不少品牌从地域小吃的角度出发，从传统小吃和地域美食探寻口味灵感。

如薯片巨头乐事推出卤味系列、淄博烧烤味，各具地域风味特色，带来全新味蕾体验；

旺旺夏日夜宵系列，有章鱼小丸子小小酥、香酥鸡排味米饼、炭烤串烧味浪味仙，囊括多种夜市小吃摊风味。

地域风味的流行 背后靠的是什么？

不同地区拥有不同的美食文化，地域风味背后蕴含着无穷的魅力和故事。限定产地、独特工艺、文化情怀等，构成了这些产品的核心因素。

首先，限定产地是地域风味产品独特之处。每一个地域都有其独特的气候、土壤和环境条件，孕育出独特的农产品和食材，成为地域风味产品不可替代的灵魂所在。

其次，独特工艺是地域风味产品的灵魂所在。传统的制作工艺、独特的配方和独家的技艺，赋予了地域风味产品独特的口感和香气。

最后，文化情怀是地域风味产品的情感纽带。每一个地域都有其独特的历史、人文和风土人情，这些元素融入到了地域风味产品之中，赋予了产品深厚的文化内涵和情感共鸣。

《小红书食品饮料行业洞察报告》调研显示，43%的消费者高度认同自己深受地域限定美食的吸引。

无论时代如何变幻，对于食品行业来说，“食材”“口味”“健康”仍是本源。而地域风味的受欢迎程度不仅源自于大众对生活的追求，更是品牌对产品的深刻理解，挖掘地区优势进行发散性的开发。

在众多品牌争相抢占火爆地域风味的现状之下，打造适合自身发展的路线显得尤为重要，且在不可忽视的消费需求下，地域风味也将在休闲食品赛道上吸引更多消费圈层。