广东在全国率先探索地方菜立法

近日，为推进粤菜与时俱进发展，实施“粤菜师傅”工程将有法可依。广东省十三届人大常委会第四十五次会议27日至28日在广州召开，审议《广东省粤菜发展促进条例(草案)》。广东此次在全国率先探索地方菜立法，目的是为了促进粤菜产业持续健康发展，推动“粤菜师傅”工程高质量发展，扩大就业创业，推进乡村振兴和城乡融合发展，传承弘扬粤菜文化。为粤菜产业发展“赋能”是本次立法的重点。（王珊珊）

前佳沃食品总裁陈建华创立西餐预制菜品牌花花食界

近日，花花食界正式宣布完成数千万级人民币天使轮融资。本轮融资由泥藕资本领投，海南晟怡投资和上海铜程跟投。本轮融资将主要用于产品开发、团队搭建和业务拓展等。花花食界要做国内首家定位西餐预制菜的企业，并主打B端市场渠道。花花食界创始人陈建华表示，今年花花食界主打的是泰餐和意大利餐，8月份将发布泰餐系列产品，10月份将发布意餐产品，而明年则会拓展新的菜系，如西班牙餐、墨西哥餐、日韩餐等。（郎亿冉）

茅台冰淇淋与顺丰同城、顺丰冷运达成 合作

近日，茅台冰淇淋与顺丰同城、顺丰冷运宣布达成合作，将一同为茅台冰淇淋打造综合物流解决方案。据官方介绍，在助力茅台冰淇淋配送生态完善上，顺丰同城与顺丰冷运各自提供精细化的配送服务。顺丰冷运通过冷仓存储、干线物流等，实现供应链远距离运输，提供冷链48小时内配送到家服务。为了进一步缩短配送距离，双方还深入消费者附近区域，基于顺丰速运仓储完成前置仓设置，作为同城即配平台的顺丰同城则以多元弹性运力网络与融合调度模式，及时响应，让部分地区可实现茅台冰淇淋3小时即时达。（严小雨）

2022年《财富》世界500强发布，中粮跃居食品饮料入围企业第一位

近日，《财富》杂志发布了2022年世界500强榜单，企业营收总和约为37.8万亿美元，比上年大幅上涨19.2%(该榜单有史以来最大的涨幅)，相当于当年全球GDP的五分之二。此外，今年共有10家食品饮料行业上榜，中粮集团有限公司排名91，以103087.3百万美元跃居食品饮料入围企业第一名，雀巢排名103，成为第二名。新希望控股集团有限公司排名第356位，较上一年的390位上升34位。（周周）

西贝携手中国营养学会推出专业儿童餐

近日，中国营养学会联合西贝发布《2022儿童在外就餐及其相关因素调查》（以下简称调查报告），并针对中国儿童在外就餐营养问题，西贝专门成立的儿童餐研发团队，并于今年暑期上新共计4款儿童套餐以及9道单品新菜的专业儿童餐。实际上，自2017年西贝宣布推出儿童餐之后，越来越多的中式餐企看中了其中的发展机遇，儿童餐逐渐成为各大餐饮连锁门店的某一特定套餐。而眼下正值暑假，不少餐企更是针对性地推出了多样化的儿童餐，儿童餐市场变得更加火热了。众所周知，以往的儿童餐“主角”，常以西餐为主，如今众多口味偏辣的川菜、湘菜品牌也同样“入局”，让业内人士看到了儿童餐市场不一样的变化。（王斌）