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减糖、戒糖风潮下无糖零食如何抓住时代红利?

无糖风潮下，我们首先要明确的一点就是无糖的概念。“无糖”一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等甜味食品，但是无糖食品可以含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等甜味剂的替代品。根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无糖”食品的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升含蔗糖糖量不高于0.5克。而作为零食品类核心口味之一的甜味零食，该如何结合时下全民减糖、戒糖市场潮流，打造零食消费新的增长点呢？无糖零食如何在产品端打出差异化优势，在消费端培育消费习惯和提升品牌力，或将是无糖零食抓住当下时代红利的关键所在。

2022-09-08

无糖零食点燃的健康商机

在今天的大众消费市场中，我们在饮品店常常听到“半糖”、“微糖”等产品诉求；而在熙熙攘攘的饭店，总会因为主食的选择传来“我最近戒碳水”等声音；甚至很多人在吃水果时都开始避免吃西瓜、哈密瓜等含糖量很高的水...

2022-09-08

《全食周刊》2022.07 资讯┃产业

格力高计划将中国年销售额增长至15％

2022-07-29

《全食周刊》2022.07 资讯┃预制菜

双汇发展将聚焦中华菜肴、预制菜等产品，加强B端和C端的市场开拓

2022-07-29

《全食周刊》2022.07 资讯┃冰淇淋

五菱宏光上线MINI雪糕

2022-07-29

《全食周刊》2022.07 资讯┃饮品

今麦郎凉白开推出高端玻璃瓶

2022-07-29

《全食周刊》2022.07 资讯┃零食

徐福记上新草本果冻，解锁养生新方式

2022-07-29

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