无论是西方还是东方，现在的烘焙食品早已成为我们生活中不可缺少的食品之一，尤其是早餐时间，香甜的面包糕点随时随地开启元气满满的一天。随着生活节奏的加快，人们对各种烘焙食品的需求不断增加，它们轻巧的包装、香甜的口感和饱腹感，成为当下年轻人日常工作休息时的必备食粮。21世纪食品发展趋势是天然、营养、保健、安全、卫生。人们始终把健康放在第一位，因为有了健康，就拥有一切。随着人们生活水平的提高，对食品的要求越来越高。

安庆道和商贸有限公司（以下简称“安庆道和”）自2014年成立至今， 一直以食品健康作为唯一的标准与发展路径，其代理品牌有：豪士、盼盼、诺贝达、千业、六花庭、福佳香、今统、优可麦、董小姐、法丽兹、海望、钱家香、无穷、五洲、劲仔、三只松鼠等，安庆道和的目标市场是线上和线下结合后的安庆地区的市场，总经理叶泉介绍道，“我们的目标客户目前主要是传统渠道的零售门店，后期我们希望通过新媒体和电商工具，去获取更多的终端消费者，也就是将变化值高的公域流量转化为较为稳定的私域流量。”从创业初期的懵懵懂懂，到如今深扎市场，他是如何成为一名干练的食品“老手”呢？

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01

推新品方法多

在提到新品时，叶泉侃侃而谈，在研发新品时， 一是产品力，从两个维度思考：明显的差异化，超高的性价比，这两点都可以快速抢占市场份额；二是营销力，现代消费者忠诚度低，要从营销角度多方面思考和实践，新产品和新营销要快速种草，给消费者成功洗脑就产生了购买力。以消费者为导向，对比力所能及的大数据，进行分析，才能把握产品趋势。

对于新品，安庆道和实行全渠道覆盖，生动化陈列，统一有序的价格体系，高频率常态化的促销，制造热销氛围，提升新品销量，“新品我们在上市初期，都会重点推荐，新品出道，消费者都会特别关注，一段时间以后就会形成火热的氛围，通过以上每一步行动，循序渐进，效果才最好。”

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02

专注品类，均衡架构

在选择代理产品上，叶泉最优先考虑的是，专注一个品类精耕细作，因为不是所有产品都是利润导向的，做不到面面俱到，就要做好聚焦， 除了专注品类，还要注重厂家实力、品牌价值、新品效率、价格体系、市场支持等等问题。叶泉说，安庆道和一直坚守聚焦战略，市场上好的产品比比皆是，重要的是要挑选合适的产品，在能力资源比较有限的情况下，聚焦，是最好的策略，只有做精做细，才能做强做大。

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03

真诚是唯一的沟通方式

对于终端服务以及上下游对接，叶泉有两个原则：真诚，务实，通过有频率的拜访，建立有效客情，在产品高效铺货率的基础上，多动手进行生动化建设，多寻找陈列机会，运用多元化方式将促销变成常态化，销量必达。“不管上下游还是公司内外部，不吹嘘，不欺骗，用心谈，努力做，帮别人赚钱，一直想着如何为他人创造价值，就一定能获得自己的价值。”叶泉说，做人做事，真诚不仅是态度，更是方法。

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04

结识同行精英，完善管理思维

一个企业需要好的管理和运营，“在管理部分，我认为我是比较欠缺的，这是我要学习和提高的，我也希望通过与一些行业专家的认识和交流，学习更多的管理之道，增强‘内功’，随着公司发展和社会进步，需要不断更新管理知识，加强实践应用。”

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05

团队是企业的第一生产力

一个企业里，团队的力量必不可少，安庆道和的团队已日渐成熟，每个人都在尽最大努力发挥自己的价值，团队发展壮大的背后，是每个人高度的执行力和对每一个产品强烈的责任心，只有依靠强大的团队，才能获取优质的资源，包括优质的门店资源，优质的货架资源，优质的产品资源，它们就是经销商的空气、水和土地，正如叶泉所说，团队是未来竞争力的核心源动力，团队越来越好，生意自然高效通达。

提到对未来的期望，叶泉说道，我希望带领我们的团队，快乐工作，共享成果。一直以来，安庆道和都保持着自发的、强烈的工作热情，持续奋进，一个企业的企图心是其走得好、走得远的前提，不断改变认知，才能拥有更多可能。