江苏无锡——天府之城，生活在这座富饶的江南水城的人们，始终在人间烟火气中追寻着自己的理想与目标，无锡市澳华食品有限公司（以下简称“无锡澳华”）的董事长张才秋从商20多年，从最初的供货商到成为冷冻食品行业的江苏第一人，他一直清楚自己要什么，深谋远虑、稳重沉着是成就他如今事业的基础。

建设万吨级冷库，赢得先机

  张才秋从1997年进入冷冻食品行业，经历了20多年的商海沉浮，他清楚认识到冷库对冷冻食品人的重要性。他从最初的租用冷库，到后来计划建设冷库，而且是万吨级别。从申请土地、筹备资金，到选场地等各种环节，短短两年之内完成。在谈到是什么动力使他克服困难完成这件工程时，张才秋说：“经过十几年的苦心经营，冷冻事业日渐起色，我布局商超、连锁超市等渠道，在江苏大概有700多家，销售网络已经铺好了，但一直租用别人的冷库，找不到归属感，当时我才50岁，我儿子还小，他没有能力和经验经营。”

  作为冷冻经销商，自有品牌和冷库是动力、是目标，握在手里的才是自己的，从和张才秋的交谈中，了解到他是致力于掌握市场主动权的商人。他也表示，有了自己的冷库，对冷冻市场的扩张才更有利，才能获得最优资源。事实证明确实如此，张才秋谈道：“在冷库建成投入使用后，建设冷库的欠款还掉了，公司的市场也扩大了。”虽然是借款建冷库，但它带来的经济效益是无穷的，一个人不能只在乎眼前利益的得失，要有长远的商业头脑。

渠道下沉乡村，扩大国内市场

  张才秋的长远策略不止于此，在冷库建成不久，他又建立了自己的冷链物流车队。随着公司越做越大，近年又布局线上渠道，淘宝运营已有5年，今年公司又进驻抖音，做起电商直播。他不仅在城市市场布局，也在20年前就看中了农村的发展潜力。农村人口基数大，以家庭为单位购买，也会带动亲朋好友，一人可带来多个消费者。他说：“我们苏南、苏中地区，农村条件比城里好，有钱、购买力强。”江苏应该是中国最先进、最发达的地区之一，农村的经济条件也在普遍提高，市场前景不容小觑，因此他前瞻性地选择先下手为强，渠道下沉到乡村，如今无锡澳华在市区、乡村市场都布局。张才秋谈到：“农村市场的销售量比市区还要大。”不得不佩服张总的远见，最后他还风趣地借用了毛主席的经典语录：“农村包围城市，农村市场是值得下功夫去经营的。”

  当谈到公司发展壮大的根基，张才秋表示：“公司发展到今天，是营销团队在做先锋，他们就像雁群，团结一心，目标一致，共同努力。”公司只有上下一条心，才会有清晰的目标，否则如同一盘散沙，风一吹也就散了。

致力做进出口冷冻食品

发展国外市场

  张才秋的名字在冷冻食品行业大名鼎鼎，他旗下也拥有多家公司，但他不仅在国内扎根，还将商业版图延伸到国外。他十多年考察了25个国家，计划做进出口冷冻、冷藏食品。他凭借自己多年的商业经验，对比国内、国外市场，说出了自己的见解：“现在的60、70后老了，消费主力属于90、00、10后，年轻人忙于工作，不会在家包饺子，所以市场越来越大，前景越来越好，年轻人对冷冻食品的需求会越来越大，但国内的冷冻食品和美国、日本等先进发达国家相比较为落后。中外还有一定差别，我们需要紧跟他们的形势，学习国外先进经验，不断进步。”也是经过多年的出国考察和调研，张才秋表示：“今年九月份，我们将从西班牙引进60个货柜，包含凤爪、鸡爪、鸡腿、鸡翅、琵琶腿等一系列产品，这些都是国内畅销的品种。”将国内外的冷冻市场相结合，既为中国的消费者引进外国产品，也可打通无锡澳华在国外的市场，将国内产品畅销国外，张总的谋略布局让人竖起了大拇指。

  张才秋对市场的敏锐观察、过人的判断力是他生意越来越红火的秘诀。对待接班人他也有着远见，他让儿子张伟从“打工人”做起，张才秋说：“我让他从基层开始历练，跑市场、送货等工作从不例外，也因此磨炼他现在行事稳健、吃苦耐劳的性格。”现在公司的工作逐渐由他的儿子张伟接手，他也表示很放心。无论是对市场的决断还是对儿子的磨练，我们都可以看到他的谋略和远见，要学会掌握市场主动权，做冷冻市场的操盘人，筹码掌握在自己的手中，才有谈判的话语权。