冰淇淋行业市场竞争激烈，对于临沂市车达商贸有限公司90后总经理蔡明来说不是一件容易的事，记者通过与蔡明交流，更多地了解到他创业成功的不易。

从头学起历练自己

夯实在这个圈子里发展的信心

1992年出生的蔡明，是土生土长的山东人，和很多冻二代一样，他大学毕业之后就进入了冰品这个行业。蔡明介绍说：“当时自己毫无社会阅历，第一步对我而言是必须要学习的，经常听父辈谈起当年的创业经验，父亲是从做‘昌裕’起家的，临沂本地市场‘昌裕’单品就能做到1600万左右。耳濡目染之下自己决心从头干起，2018年起开始从干装卸工，到配送司机再到业务员，五年时间的历练，也夯实了自己在这个行业发展的信心。”

谈及创业时的感受，蔡明表示：“这么多年我没做过别的行业，一直专注做冻品。”在采访中，他多次强调：“努力学习是一种工作态度，一直以来我都在努力学习，一点不敢有丝毫的懈怠。”也正是他的这种坚持和态度造就了他如今的成绩。目前主要代理和路雪、钟薛高、昌裕、中街、艾冰客、乐飞利、喜茶等品牌。蔡明在多年的经营中始终带着自己入行时的初心，诚心诚意地为客户服务，深得客户信赖，现如今已成长为山东临沂地区数一数二的经销商了。多年在行业的摸爬滚打，成就了现在的他。蔡明深有体会，感慨自己发展到如今不容易，做大做强就更不容易。在当前激烈竞争的市场背景下，渠道日益多元化，渠道更加透明，经销商单纯做配送已经不行了，面对这种竞争，没有任何捷径可走，只有不断学习才能让自己走得更远。

找准发展方向

精准判断消费者消费需求

近两年冰品发展趋势不断上升，蔡明告诉记者，我们公司也紧跟市场步伐往中高端产品方面转型，适当增加冬季售卖的产品，主抓系统与终端渠道，立志做好一站式冷冻冷藏产品供应链。蔡明表示：“做一站式冷冻冷藏产品供应链一定要和有实力的大公司合作。大公司有能力保证其产品和价格的稳定，这也是我与他们合作的一个重要原因。大公司 从来不断货，其产品无论从品质或颜值上都适合各类消费人群的消费档次。”

谈到做高端产品的问题，蔡明认为：“现在消费者对吃冰淇淋要求非常高，冰淇淋市场也是百花齐放，各种造型独特、口味丰富的冰淇淋应有尽有。作为一个经销商，最重要的是要及时发现目标，一定要具有敏锐地捕捉市场重要信息的能力，包括对当前流行趋势、客户需求等做最精准的判断。”随着消费需求多元化的发展，未来的新品数量只增不减，这就需要我们有一双敏锐的眼睛，能够快速捕捉到消费者需求的变化。

如今中高端冰品正在一步步渗透到人们的日常生活中，并逐渐被主流消费群体青睐。“我是做高端冰淇淋起家的，我所代理的品牌都有一个共同的特点就是优质。我在代理时就是看中了其产品的品质和品牌的影响力。冰淇淋行业是一个值得做的行业，未来发展有无限种可能。我们希望和行业的重量级品牌合作，这样才能让自己变得更加强大。时代在变，市场在变，后疫情时代的今天对于我们来说既是挑战也是机遇，我们会把握机遇，争取更大的突破！”对于公司的未来，蔡明有着自己更为长远的规划，努力做好一站式冷冻冷藏产品供应链，把机遇牢牢掌握在自己手中，为公司的持续发展保驾护航。