如今年轻人是休闲零食的主要消费群体,可以说零食的爱好者一直都是这代人。据市场调查,年轻人对零食方面的喜爱远远超过婴幼儿,出于工作压力、怀旧情结或者其他期望使消费者青睐于零食。但是年轻人对于零食的选择也是情有独钟,尤其注重品牌,他们更愿意为品牌买单。这对于产品的厂家与经销商来说,既是机遇也是挑战,可以逐渐淘汰一些廉价包装、低端品牌的食品,不断满足消费者的需求。但经销商在面对“挑剔”的消费者会怎么选择产品呢?舟山蒙蒙食品商行(以下简称“蒙蒙食品”)的总经理叶万里对此也表示道:“我们首先注重品牌的选择。优先选择知名度比较高、广大消费者都认可的品牌。”
据了解,蒙蒙食品在食品行业已经经营多年,他们代理的产品很多,涉及不同的食品领域。例如:果冻食品有樱桃小丸子,薯片食品有小王子,烘焙食品的品牌有豪士,休闲食品选择甘源,还有消费者都了解的旺旺、雅客等很多品牌。作为吃的东西,广大消费者信赖的还是大牌子。
除了以上提到的优先选择品牌,总经理叶万里在食品销售方面,一直根据零食市场的前沿,食品行业的动态挑选产品。叶万里还讲到:“我们针对市场销售环境做出选择。并不是市场上所有的产品我们都会代理,放在市场上能够销售出去的产品才是我们要代理的。”市场上产品的销量是食品行业前景最灵敏的动态消息,根据市场的风向标做选择总不会出错。最后,叶万里也提道:“站在我们经销商角度上,最起码是我们(经销商)看得上的产品,另外也会严格把控产品的品质与质量。”选品者都没有瞧上的产品,消费者又怎么会花钱购买呢!
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