中国冰淇淋行业近几年变化巨大， 和绝大多数行业一样中国冷饮也正处在这个巨变的伟大时代，90后、00后开始成为消费的主力军。行业内，有这样一个群体，他们在父母长辈长期积累的雄厚基础上，拥有着更超前的经济头脑和管理经验，山东莱州市馨悦冷食商贸的安妮正是这样一个冻二代。记者通过与她交流，更多的了解到她采取直播、抖音等形式改变产品卖不动的成功经验。

了解自己代理产品优势

增强消费者购买的信心

与许多冻二代一样，92年出生、土生土长的山东人安妮从学生时代，就开始利用假期帮忙跟车送货。对于冷冻食品行业，她并不陌生。她从小在妈妈的耳濡目染中，对于冻品行业有着天然的热爱，但从没想过自己有一天会干上这行。后来因为妈妈对冻品行业的坚持，让她义无反顾选择了接班，为了能帮助妈妈打理公司的业务，毅然决然在妈妈公司开始了打工历程。很庆幸她在家人的帮助下，渡过一个个难关，始终坚持稳扎稳打做市场。

在谈及如何选择代理产品时，安妮表示：“首先要根据自身的情况有针对性地选品，找准自己的市场定位，才能保证自己不断地前行。安妮告诉记者，我主要做伊利、和路雪、美伦、华银等品牌的总代理，产品颇受欢迎，市场反馈特好，消费者的认知度、接受度也越来越高，事实证明我这样选择是正确的。所以在选品时会更多地去考虑各个品类中的产品，以符合自身的定位需求，才能保证自己不断地前行。疫情期间开始尝试做主播，通过直播，能让消费者全面了解自己代理的产品，无论口感还是包装上的优势，因而增加购买的信心，之前高端产品卖不动，直播以后订单不少，销量大增，实践证明，直播形式能解决产品卖不动的局面，消费者能明明白白消费。”

增加店铺曝光度

方便消费者直接进店消费

中国速冻食品行业因为起步晚，很多管理方法和理念也显得落伍，相较于其他行业的高速智能化、数据化，速冻食品行业的“保守”显得不是一点点，但正是因为这样，给了这个行业机会。在互联网席卷各行业的当下， 必须认清形势改变打法。

今年又开始做同城团购，其优点是能快速增加门店曝光度，让同城更多的人了解你的商品信息，方便消费者直接进店消费。这是做大做强本地市场的有力武器。尤其是做高端产品，产品价格报价消费者都能比较认可，产品市场反馈好，消费者的认知度，接受度也越来越高，事实证明我选择同城团购是正确的。我这边现在选品时会更多地去考虑各个品类中的产品，以符合自身的定位需求。采访中，问及目前门店经营情况，安妮对记者说：“未来线下零售可能会被便利店、头部超市等大佬抢占，终端争夺日益激烈。疫情影响下，线上业务呈现出强大的生命力，线上增速远高于线下。线上下单，免费配送。消费者很容易买到自己想要的产品。直播抖音形式推广产品，会受到广大消费者的欢迎。”安妮表示：“我觉得今年冰淇淋受疫情影响不是很大，表现突出的是高端产品比原来好卖多了，说明如今的消费市场正趋于高端化。我所代理的品牌都有一个共同的特点就是优质。我在代理时就是看中了其产品的品质和品牌的影响力。”

生意做得越来越好的安妮与记者分享到她的经营之道：“作为经销商要想生意做得好，千万不忽悠客户。”为了让更多消费者吃到放心的冷饮产品，安妮代理的产品无论从品质或颜值上都非常适合各类消费人群的消费需求，直播订货为安妮带来了稳定的销量和高复购率，把优质的好产品及时送达到消费者手中，赢得销量的同时又带来可观的利润。一般的冰品批发会同时拥有许多品牌的产品，消费者的选择其实有很多，买单是因为品牌本身有影响力，但大部分消费者一定是优先考虑性价比这一问题，同一样品类消费者一定会进行比较，价格低、品质高的产品，消费者觉得物美价廉喜欢吃愿意买，是直播抖音形式推广产品带来的好处。而这种直播抖音形式经营也让安妮在市场竞争中赢得了机会。