南京荣美达食品有限公司（以下简称 “荣美达” ）位于六朝古都南京，其在领导人李秋荣的带领下，一步一个脚印，风风雨雨的磨砺了26个年头，一步步发展成为今天的各类休闲食品和各种大小婚庆渠道供应商。今天我们就一起来看看经营食品行业多年的李美兰有哪些经营之道。

多元化选品，讲求性价比

进入行业初始，荣美达并不能很好地把握行业脉搏，故在众多品牌中，尽可能地选择都去代理经营。负责人李美兰跟记者讲到：“牌子都是慢慢做出来的，像金丝猴、大白免这些品牌都是我最初就代理的品牌，各个品牌后来能做的就坚持下来，不能做的产品就更换。”谈及如何选择代理品牌时，李美兰认为品牌要在实践中去检验它的能动性，不要局限于大品牌，要多多去尝试，去挖掘。“现在我仍然在代理几个大牌子，其他的新鲜产品也都在寻找。”李美兰表示。

休闲食品种类繁多，糖果行业因为时下消费者怕胖、糖尿病等等原因相较以前有些受限，因此荣美达在除了糖果零售、喜铺经营之外也扩展了消费品类，李美兰说：“只要有名气的、卖得好的，我们都愿意做。通过对线上商城的调查记者发现，消费者在购买某一产品时往往会货比三家，选择各方面最优的产品进行购买。选品和进货是每个经销商的必备技能，经销商也会有自己的见解。

面对选品，李美兰说：“第一想法就是新产品看包装，因为包装是吸引消费者的直观要素；第二是口感品质方面；第三看价格，只要产品自身性价比够高，它后续潜力则是巨大的。”在进货时，荣美达会先小批量进货，主要看第三批进货，如果第三批进货量好的话，才会考虑大批量进货。对此，李美兰表示：“只有从第三批进货量才能看出它能不能吸引回头客。”

市场变化快，脚踏实地是根本

受到疫情影响，很多经销商都面临着许许多多的问题，不论是物流流通和选品，还是渠道和厂商，相比之前都要受到方方面面的限制。再加上，年轻群体是现在市场消费的主要人群，需求一直在不断变化，这对经销商来说也是很大的挑战。李美兰和记者说到：“我们从事批发行业今年是第26个年头了，这几年疫情我们做的产品主要是休闲类和婚庆类，休闲类的产品换新特别快，不断的换新产品也是件让人头疼的事。受到疫情影响，卖场的生意一年不如一年，费用太大人员更换也快，因为方方面面的事情全让经销商买单，所以现在也不太好做了，婚庆市场产品这一块因疫情浮动也比较大，现在面临洗牌的结局。”对于不断变化的市场情况和难以预测的疫情，李美兰始终坚持一步一个脚印，沉稳发力，利用各种机会接触同行，学习成功的经验。“只有自己脚踏实地，打好基础，后面的路才会越来越好走。在这个过程中，我们还要不断地学习、优化和调整。”对于变幻莫测的市场，李美兰始终保持自己的初心，脚踏实地走好自己的每一步。受疫情影响，各行各业都相对困难，对于荣美达来说，经营的线下商铺受网络冲击较大。

渠道多元化，把握潮流走向

随着互联网经济的发展，线上商城越来越发达，同时也抢占了许多线下的市场。针对这一变化，李美兰表示：“线上模式我们也在开始做了，之前因为人员变化太快而暂停了这一想法。”目前荣美达打算把商城搬到1688平台上去，以线上批发为主。与此同时，荣美达喜礼的流动超市、线下卖场也在一起运作，多元化发展，紧跟时代发展的脚步。“我们之前的渠道一直在做永辉、家乐福还有华联那些卖场，但是现在我们渐渐地已经把这些给取消了，现在主要是做一些B类超市。”对于休闲食品变化的趋势下，李美兰也适时地做出了调整。20多年来，李美兰在进入市场的过程中，无论是选品、业务，还是配送和终端都坚持亲力亲为，选高质量的品质，卖放心的产品。在交谈中，李美兰跟记者说：“只要来我就给你推荐最好的东西，以产品本身为重，不以价格论高低。只要产品好吃，它自然会有市场，也能慢慢去吸引顾客。首先把产品推出去，以产品和自身口碑为重，才能追求双方共赢。”

李美兰用20多年的时间成为当地小有名气的经销商，打通了自己的渠道和门路，在这种惊人的成绩背后，离不开她对市场的不断摸索和时间的沉淀。