“良哥为人有情有义！做事坚持不懈！”

在广州，提到良哥，很多人都会竖起大拇指，那么，良哥是谁呢？

良哥就是广州市良记食品贸易有限公司（以下简称“良记”）总经理陈良。

广州市良记食品贸易有限公司总经理陈良

从事休闲食品经销商二十多年，陈良从一个名不见经传的创业者，成为如今多次获得“中国高端糕饼金销商®100强”的大商，他的成功经验值得所有经销商学习。今天，就一起走进陈良，了解他的“修炼笔记”。

选品要看企业潜力

在食品专业·专注·专心二十多年，不仅积累了丰富的经验，在选品方面也形成了自己的独到见解。

首先，要关注企业潜力。一家有发展潜力的企业，一定会注重品牌的影响力。越来越多的消费者愿意为“大牌”买单，这就说明，知名度高的产品更能促进消费者的购买行为。

其次，一款好的产品必须要在质量上有保障，口感优质、包装精致的产品更容易得到消费者青睐，更容易在众多产品之中立足。在追求健康的大环境下，价格已经逐渐被众多消费者所忽视，消费者最看重的是产品自身的品质，宁愿为放心的产品买单。

 当然，健康的产品，如果有精致的包装，就会成为产品的加分项。因此，一款出色的产品在外观上一定要有卖相，包装精美的产品可以吸引消费者的第一感官，促使他们形成购买欲望。

最后，要考虑产品结构。选择代理产品的时候要结合自己的产品结构，做到优化产品结构，从而提升自己的实力。 

陈良说：“专注高端烘焙代理是我一生的事业。二十多年来，心怀梦想从未停下脚步，始终以一颗年轻的心将最大的热情卖给我的工作。”

多年来，陈良不断优化自己的选品方式，成功代理了豪士、海之最、泡吧、港荣、然利食品、诺贝达等产品，良记主要立足于广州，覆盖珠三角地区。

销售要注重陈列

二十多年立足高端烘焙代理，培养了陈良对食品市场的敏锐洞察力和精准评估力。他说：“现在我们主要是集中在BC渠道、水果店等线下渠道，其中还在社区团购进行了一定规模的铺货。”陈良认为，对于消费者来说BC商店分布广泛，在该类商店中选购零食也方便快捷很多。

众所周知，烘焙产品关于保质期限的要求，极大地考验着食品代理商的综合实力。为此，陈良要求业务员要定期走访客户，及时调整产品的铺货店铺。

陈良认为“没有陈列就没有销售业绩”，对于产品的动销来讲，陈列是最为关键的因素。想要使得产品动销速度快，那陈列必须要做到位。美观整齐的陈列，可以使消费者第一眼就能看到自己喜欢的产品，刺激消费者的购买欲，还可以实现烘焙产品多样化的组合式消费。

做好陈列的同时，要尽可能多做促销活动，陈良认为“买送”就是一个很好的方式，他说：“做好终端服务，重要的就是吸引客户。”

二十年如一日，陈良始终坚信，做好终端服务，销售业绩自然也会提高。

精耕市场，继续做好烘焙行业

随着群众收入水平的提升，新一代消费主力的消费和饮食观念也发生了变化。越来越多的消费者对饮食的“健康、营养”与“瘦身”更加关注，并在年轻消费群体中刮起了一股轻食、代餐热潮，健康、营养和低卡路、饱腹感强的代餐食品备受推崇。烘焙产品口感醇香，饱腹感强，更好地迎合消费升级需求。

据相关数据分析，目前国内代餐市场规模已达到200亿左右，预计2023年将达1200亿。其中，代餐食品市场保持着强劲增长，预计在2023年将达到180亿元的市场规模。此外，据《2020代餐轻食消费洞察报告》显示，2019年中国代餐品牌数量大约2836个，2020年直接增加到了3540个。可以看出，代餐市场已成企业竞逐的赛道。

随着代餐市场的壮大，在“健康中国”宏观政策背景下，面对百亿级的红海市场，烘焙食品行业也将迎来巨大的发展空间。作为专注烘焙行业二十多年的经销商，陈良会继续深耕市场，代理好产品。