今年八月份，唐建荣从锡林郭勒盟返回河北唐山，很快，经河北荣达睿毓商贸有限公司（以下简称“荣达睿毓”）加工的锡盟膻膻羊肉就会成为唐山消费者餐桌上令人垂涎欲滴的美食。

除了牛羊肉加工，荣达睿毓还是和路雪、索菲亚、八喜、礼拜天等冰淇淋品牌，以及华玉家水饺等冷冻食品品牌的代理，可以说，在唐山的冷链食品赛道上，荣达睿毓绝对是领路人一般的存在。近日，《全食周刊》采访到了荣达睿毓的总经理唐建荣，希望通过唐总的介绍了解到她做大做强的成功经验。

果敢拓新，稳定选品

1994年，在唐山市工人文化宫广场附近有一个20m2左右的冷库和一家小门市，这家小门市只有一个小窗口，却吸引了许多人排队进货，队伍有时候甚至能排到二三十米长，这便是荣达睿毓的前身，一个售卖丰润浭城、唐山一冷等当地品牌的小型冷饮批发部。2000年，听到凤凰山公园附近冷库对外出租的消息，唐建荣迅速投标，盘下了那座冷库，拥有了真正意义上的代理商身份。

除了公司配置，在选品方面，唐建荣也十分果断。早在本世纪之交，她就率先在唐山终端市场售卖蒙牛、伊利旗下产品，堪称蒙牛、伊利在唐山终端市场的“拓荒人”。荣达睿毓也在唐总的带领下兼收并蓄：2002年，荣达睿毓与沈阳礼拜天食品强强联合；2007年与辽宁天淇签订合同；2012年成为雀巢代理；2019年携手钟薛高；2022年与明治达成合作……荣达睿毓成为了诸多品牌在唐山的“第一站”，让唐山冷链食品市场愈发多样。在果断“吃螃蟹”的同时，荣达睿毓也根据市场需求保留稳定的产品，像在唐山家喻户晓的当地产品奥克八宝，到如今已经卖了近三十年。

在一线摸爬滚打多年，唐建荣对冰淇淋市场的变化十分敏锐，在提及如今的选品要求时，她表示仍旧要以品质为主导：“随着高端冰淇淋品牌的发展，消费者更加理智，对冰淇淋的品质要求更高了，那么以品质为主导、价格偏下行的选品方式更符合目前市场的发展趋势。”

为了拓宽市场，荣达睿毓还不断“破圈”，无论是2004年进军速冻行业，与冷饮行业形成较好互补，还是2010年成功申请羊肉生产加工许可证，并成功注册“膻膻”品牌商标，唐建荣不断“折腾”，以果敢拓新，以稳定选品，荣达睿毓也逐渐成为了唐山冷饮市场中一股不可忽视的强大力量。

天时地利人和

迅速触达每级终端

如果说第一时间与品牌合作是占了“天时”，那么借助唐山的一、二环划分进行渠道建设则是充分借助“地利”的表现。“在二环内及二环外20公里内，我们做的全是直营，在二环路往外20公里这个区域以外，我们做大的分销，大概得有100多家。”唐建荣分享到。目前荣达睿毓掌握着大概4000家左右的便利店，且已经打通92%的郊县流通渠道，基本实现唐山全覆盖。

要想让产品迅速触达每级终端，在“天时”“地利”之外还要有“人和”，能否增加公司内部的凝聚力，为客户、消费者们提供更好的服务也影响着公司的发展。对此，唐建荣将信任给到了公司的每个员工，“层层分下去，员工更自由，他们创造的价值越多，拿到的钱也越多”，这与所谓“阿米巴经营模式”的内核十分相似，但归根到底，都是以人为本的体现。

随着经济的发展和技术的不断更迭，冷链食品市场瞬息万变。提到冷链食品行业的未来发展，唐建荣充满希望：“这两年冻品行业的发展趋势还是好的，因为目前我们还是肉食大国，大家尤其是年轻人对于鸡柳、牛排等肉制品的需求将持续存在。对于冰淇淋而言，市场会倒逼厂商提升产品品质，让价格回到合理区间。”

对此，荣达睿毓则会在未来跳出舒适圈，增加餐饮场景产品，在渠道上进行特区规划、探索线上团购，选品则将继续选择保证品质、适应市场的产品。“始于客户需求，终于客户满意”，这既是唐建荣的初心，也是荣达睿毓长盛不衰的发展之道，相信在未来，荣达睿毓也将不断向前发展，为唐山冷链食品市场的发展贡献力量！