当今时代瞬息万变，各个领域的更新都是“一日千里”，其变化之快让人眼花缭乱，食品行业同样如此，曾经行之有效的产品架构放到如今可能效果不佳，根据市场情况及时调整才是企业取胜之道。新疆喀什碧海天商贸有限公司（以下简称“碧海天商贸”）的董事长杨文江分享到：“整体的大环境我们无法改变，但及时调整公司的产品架构能在最大程度上让公司得到更好发展。”

杨文江最初做百货生意，后来发现自己更喜欢且有信心做好食品生意，在2017年进入了食品经销行业。前几年碧海天商贸主要经营肉类产品，如零零亲、周黑鸭等品牌，但是在喀什，受到鸭货专卖店等的影响，这类预包装食品的销量有所下降。杨文江对此迅速反应：“当然不能不卖，而是要及时调整库存，将库存控制在销售的80%，才是相当良性的打法。”

在选品时，杨文江也更加慎重：“如果说过去面对一个系列60个单品，我可能会做这全部60个单品，但现在，我会选择先做20~30个，根据市场情况再慢慢延伸，动销快的我们多进货，动销慢的少进货甚至不进货。”如果说“接地气”和“差异化”是杨文江选品的底层逻辑，那么观察市场情况，积极与厂家沟通，稳定且坚定的向前迈进则是他的制胜良方。