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金销商® 孙东波:我更愿意选择不随波逐流的冒险
时间:2022-03-11 作者: 阅读:3462 返回列表

休闲零食行业的繁荣发展顺应人们对品质、健康生活的向往。随着人均可支配收入增长,人们对生活品质更加关注,不仅满足于“吃饱”,而且要“吃好”,零食消费支出逐步增加。人们热衷于能让零食在保留原本风味及营养的情况下,向健康化提升。

提到湖南长沙,那真是一个迷人的好去处,楚文明和湘楚文化的发源地,有3000年悠久的历史文化,约有2400年建城史,因屈原和贾谊的影响而被称为“屈贾之乡”。长沙又称“楚汉名城”,不但拥有众多历史遗迹,同时伴随着一些网络潮流的标签,长沙也是新一代的网红城市,是男女老少心向往之的旅游胜地。

 

              长沙徽香缘食品有限公司总经理孙东波

 

长沙徽香缘食品有限公司(以下简称“徽香缘”)于2014年诞生在这个美丽的城市,总经理孙东波与其爱人何玉洁带领公司经过多年的成长,现如今年销量过亿,代理小王子、自嗨锅、有友、双汇、好时等知名品牌。时光荏苒,在休闲食品这条漫漫长路上,他们有着怎样的心得呢?

 

南北差异造就一定优势

 

俗话说“百里不同风,千里不同俗”,不同的地理环境,会造就不同的风俗习惯,南方和北方无论在日常生活还是饮食方面,都有着很大的差异,孙东波介绍道:在这里,我们家家户户男女老少都很爱吃零食,零食的地位甚至超过了主食,并且南方购买习惯和北方也很不相同,用玩笑话说就是“南方买一顿,北方买一吨”,南方买东西大部分不会像北方那样同一种东西一次性买很多,想吃多少就买多少,这种消费习惯造就了量贩式散装称重类产品的大趋势,因为需求很热烈,南方的散称食品销量非常可观。在这个追求口味大于性价比的消费型城市中,大家看到喜欢吃的,很多都愿意直接购买,中高端的消费群体占比大,更在意包装和品质。这也是南北方不太相同的地方。

 

对产品严格,不止于眼前盈利

 

对于产品的选择,孙东波有自己的看法,当下许多网红休闲食品火热一时,受到无数消费者青睐,确实,这些风靡一时的时尚食品的确备受当下年轻人宠爱,盈利也相当可观,但孙东波认为,网红食品虽然十分受欢迎,但部分产品有一定的监管难度,存在一些安全隐患。“我们更看重的是产品质量,品质第一,国家对食品安全越来越重视,老百姓都想吃的放心,相比网红类产品,我们更愿意选择重视管理、有研发潜力的长线品牌”。孙东波说道,这是自己热爱的行业,也相信这个行业未来的发展前景会越来越好,对于眼前利益并不看重,而是期待在这个行业深耕。如果这个东西是受人喜爱的、安全的、人们长期需要的,当然可以加大生产,如果不是,就要选择更加严谨的产品,而不是“一窝蜂”地全都跑过去分一杯羹,即使能够承担这样的冒险,大多数情况下也只是一时获利,一定要认清这一点。

 

“不忘初心”,设立清晰的自我规划

 

对于徽香缘孙东波一直有着十分清晰的管理规划,他认为,巨大的市场变化的确有时会使经销商摸不着头脑,甚至随波逐流,但是经销商最重要的是绝对不能被市场牵着鼻子走,一定要有明确的目标,打造自己领域的特色产品,首先与厂家多多进行沟通交流,大家步调一致、思想一致,能够达成共识,自然也会配合得很好,合作率也会非常高,其次要把终端服务做好,要做到“心中有数”,而不是产品推出去了,后续操作就不管不问了,产品最终是交到消费者手上,而不仅是销售到终端,顾客的评价直接决定了产品的未来,这一点,是经销商要深刻意识到的。

 

徽香缘在孙东波的带领下,一直发展得可圈可点,未来还会考虑目前火爆的线上销售模式,用他的话说,迎合潮流自然是对的,但千万不能在大市场的洪流中迷失自己,没错,我们需要冒险精神,但绝不是“一拥而上”,除了适当地迎合市场需求,也要有清醒的认知、果断的决策,稳扎稳打,基础打好了,自然就能事半功倍,无惧风险。

 


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2025/2/23
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