中国冰淇淋行业近几年变化巨大，90后、00后成为消费的主力军，他们受互联网影响深彻。行业内有这样一个群体，他们在父母长辈长期积累的雄厚基础上，拥有着更超前的经济头脑和管理经验，北京营杰食品商贸有限公司总经理张东祥正是这样的冻二代。近日，记者与北京营杰食品商贸有限公司总经理张东祥交流，更多了解到他的公司做大做强的秘诀。

把真诚实意满足客户需求

作为工作的重点

90年出生的张东祥，13岁那年就在从事速冻冷饮行业的父亲的带领下踏入了北京的速冻冷饮圈。从当库工、送货员开始逐步被提升到业务员，到2008年自己买了一辆车开始单干，再到2014年代理思念品牌，在短时间内获得了几百万的销售额，再到2015年开始尝试做自有品牌至今，北京营杰食品商贸有限公司总经理张东祥已经在这个行业中打拼奋斗了19年，在冷饮圈中颇有些名气。

记者请他谈谈自己打拼多年积累的经验时，他质朴地说道：“真诚做人，敢想敢做。”张东祥在做人做事方面确实有一套自己的原则，那就是真诚、不算计，诚心诚意满足客户的需求。张东祥向记者表示，在和终端打交道时，他会亲临一线了解客户需要什么，然后再根据他们的需求采取相应的措施。有一些外地的厂家专程来北京找张东祥谈合作时，张东祥会根据“同样的产品、同样的质量再去销售，对双方都没有意义”等实际情况来与这些厂家沟通。知道哪个经销商适合卖他们的产品，只要是合适的，他都会给厂家推荐。拥有200多家终端店、完善的超市网络、专业的二批商团队、京津冀及华北地区的高覆盖率让张东祥和很多冰淇淋、速冻食品品牌都建立了合作关系。除了三全、思念、湾仔码头等一线品牌外，他还代理了河南、山东、东北的一些二线品牌的冷饮以及速冻食品，形成了一个全品相的互动。

敢想敢拼与自主品牌一起成长做大做强自己

随着市场的不断变化，张东祥也逐渐意识到要想在这个竞争激烈的市场中更好的生存，就必须掌握主动权。目前，营杰旗下的自主品牌已经覆盖到了唐山、秦皇岛、石家庄、张家口、辽宁、内蒙等华北地区。19年的经历让张东祥养成了不怕苦、不怕累的品质，他有着敢想敢做敢闯的劲头。他脑子里一门心思就是想着创新，走在别人前面。因此对于市场中的变化十分敏锐。张东祥介绍道：“我现在感知到的最大变化就是互联网时代已经到来了，针对终端开始着手创建自己的订货App平台，这样就可以方便在第一时间发布新品信息，同时还能省去下单订货过程中的诸多环节。”

张东祥除了紧跟着时代变化还将互联网积极引用到自己的实际工作中，现在更是增加社区团购、美团优选、多多买菜、快手、抖音、拼多多等渠道，拥有自己的直营店和供应链。产品品类齐全，包括肉制品系列、面点制品系列、调理品系列、火锅系列等产品。谈到渠道的重要性，张东祥认为，渠道的作用，就是在恰当的时间、地点把适合的产品呈现给消费者，要了解自己产品特性和渠道特点，才能充分发挥出渠道与产品相组合应有的作用。张东祥告诉记者，随着消费需求多元化的发展，需要我们拥有敏锐的眼光，快速捕捉到消费者需求的变化。北京营杰食品的自主品牌生产的产品，具备生产、打包、快递、一件代发等所有功能。除此之外，从2021年开始做的抖音、快手、社区团购、美团优选，都非常成功。

北京营杰食品的自主品牌产品无论从品质或颜值上都非常适合各类消费人群的消费需求，产品品类的丰富，让消费者很容易买到自己想要的产品，因此消费者就会有高频率复购意愿。张东祥告诉记者：“我们之所以经营的好，主要得益于我们产品品类齐全。”北京营杰食品商贸有限公司之所以能够在张东祥的带领下蒸蒸日上，还离不开他敏锐的市场驾驭能力，注重新渠道开拓的重要性，以及他是一个真正把冰淇淋行业当作事业来做的人。如今在产品营销、渠道服务等方面形成了经得起市场考验的成功模式。在不断巩固渠道主导产品的基础上，提高自身利润增强了自己的实力，做到如今7000万的规模，在激烈的市场竞争中张东祥已然成为北京知名的大商。