工信部：月饼和粽子的包装不应使用贵金属、红木等贵重材料

近日，工业和信息化部组织完成《限制商品过度包装要求食品和化妆品》强制性国家标准第1号修改单（征求意见稿）的编制工作。其中提出，根据包装设计的功能需求，结合市场调研情况，将月饼和粽子的包装层数由“不超过四层”调整为 “不超过三层”。此外，根据月饼和粽子包装需求，以及遏制奢靡之风，消除豪华包装的现象，规定月饼和粽子的包装不应使用贵金属、红木等贵重材料。（张小利）

国内首份

乳脂肪球膜科学共识发布

日前，《中国食品学报》刊发中国食品学界刚刚取得的一个突破性科学共识成果——中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政等近20位中国食品科学技术学会权威专家形成了国内首个《乳脂肪球膜及其配料的科学共识》，共识明确指出，婴幼儿配方乳粉添加“富含乳脂肪球膜的乳清蛋白粉”后可促进婴儿大脑认知发育、增强婴儿免疫力。与会专家一致认为，乳脂肪球膜科学共识的发布不仅为我国婴幼儿群体的营养改善相关研究提供方向，还为促进我国婴配食品行业的创新发展提供指导意见，为相关行业监管提供科学依据。（李群）

茶颜悦色上新葡萄乌龙茶味软糖，规则几何形状棱角糖面Q弹可爱

近日，茶颜悦色推出第一款软糖茶糕糖葡萄乌龙茶味软糖，将茶做成一包随时可带走的Q弹软粒子。新品为乌龙茶水与葡萄里花青素交汇后的半透明胶质软糖，造型也极为可爱，切割成规则几何形状的糖面，趣味十足。软糖不粘牙，同时富含维生素C，一包维C含量可达75mg，约为3.4个柠檬，随时补充微量元素。天猫旗舰店会员多件价6.9元/袋。（陈数林）

布局儿童场景，WonderLab推出两款益生菌咀嚼片新品

近日，WonderLab推出儿童益生菌即食粉、儿童益生菌咀嚼片两款新品。儿童益生菌即食粉含4株婴幼儿可食用菌株，每瓶添加200亿高活菌数，特添加母乳来源菌株-发酵乳杆菌CECT5716，更亲和宝宝肠道，配方纯净只有益生菌、益生元、山楂果粉，推荐3~12岁儿童食用（1~3岁婴幼儿也可食用）。儿童益生菌咀嚼片每片50亿高活菌数，精选4株可用于婴幼儿食品的进口杜邦菌株，均为无香精、无色素、无防腐剂、无蔗糖，安全放心，3~12岁儿童可食用。目前，天猫旗舰店售价儿童益生菌咀嚼片每盒149元、儿童益生菌即食粉每盒459元。（田甜）

别样肉客×百事推出首款植物基肉干，以豌豆、绿豆蛋白为主原料

近日，植物肉生产商Beyond Meat（别样肉客）和百事公司共同宣布推出一款植物肉“肉干”产品，这也是双方合资公司的第一个产品。据悉，新品现有三种口味：原味、辛辣味和照烧味。肉干经过腌制和慢烤工艺，以豌豆和绿豆的蛋白质为主原料，搭配其他植物性配料，不含转基因、大豆麸质和胆固醇，每份肉干中均含有10克植物蛋白。该产品将于本月在美国市场上市。

据了解，Beyond Meat官网显示：Beyond Meat于2011年4月8日在特拉华州注册成立，提供植物肉类产品组合。他们直接从植物中制造肉类，使消费者能够体验动物性肉类产品的口味，质地和其他感官特性，同时得到食用植物性肉类产品的营养价值。（李宝成）

泸溪河推出

春日草莓季蛋糕新品

近日，泸溪河推出新品草莓天使卷和流心草莓蛋糕，宣传文案为“烟花三月遇见春日莓好，心心念念的草莓季，久等了”。据悉，本次推出的新品精选新鲜蜜宝草莓制果酱，草莓果酱撞酸奶，止不住的酸甜流心，草莓和酸奶相融合的清新酸甜，就像春天的微风，馥郁怡人，如云朵般绵软的海绵蛋糕，卷起来细腻草莓奶油，莓梦成真。（陈汇嘉）

AKOKO推出可可脆新品

采用0饼体龟裂技术与小包装

近日，AKOKO推出可可脆新品，原料上选用云南夏威夷果、天然蜂蜜与地中海海盐搭配可可粉，减糖13%，采用0饼体龟裂技术与小包装。宣传方面，AKOKO在宣传文章中加入天然原材料的图片，宣传其原料优质，还在文章中提供了新品的两种DIY吃法。原材料甄选来自云南的夏威夷果，地中海海盐与略带苦涩的可可粉二者融合激发出更浓郁的风味。在黑巧克力中添加了些许天然蜂蜜，为最终成品的甜味中注入一丝轻盈。AKOKO在风味、技术、包装上升级，减少负担。0饼体龟裂技术，让口感更均衡。小包装的设计，便于食用分享。（方定）

花知晓与盒马春日联名推出可以吃的“腮红”团子

可以吃的腮红你见过没？近日，国潮美妆品牌花知晓和盒马联名推出了一款“腮红”青团，把花知晓的三款热门腮红融入青团中。花知晓和盒马跨界合作，推出联名款“WOW邂逅花神‘腮红’团子”，共三个同色系“腮红”团子：天仙子-芋泥牛乳味、忆少年-桃桃芝士味、清平乐-栗子奶油味，颜值爆表！3月19日起，在盒马app线上购买2盒“腮红”团子礼盒，即赠花知晓正装腮紫一个。限量15000份，全国大部分门店有售。（李达时）

优形推出新品鸡胸肉薯片

鸡胸肉含量大于等于30%

得益于高蛋白、低脂肪的鲜明特点，鸡胸肉成为健康代餐市场增长最快的品类。近日，优形官宣新品干脆不忍鸡胸薯片，该新品已在小程序上架。据优形介绍，鸡胸肉含量大于等于30%，脂肪含量是传统薯片的四分之一，一包薯片的蛋白质含量约等于四个鸡蛋/三杯牛奶。新品无反式脂肪酸、高蛋白、非油炸。（林桂华）

主打便利店场景的零食品牌U100推出“元气咖啡糖”

近日，主打便利店场景的零食品牌U100 推出可嚼即食“元气咖啡糖”新品。据悉，该产品有香浓美式、丝滑拿铁、醇香榛子三种口味，添加经过优选并精细研磨成粉的咖啡，无需打磨冲泡，随时随地开袋即可嚼着吃。

U100品牌由中安亚公司创立于2014年，产品首发即进入7-11、罗森、全家日系便利三巨头，至今已经成为便利店的主推零食品牌。团队致力于将U100品牌打造为便利店零食第一品牌。（高季）

五芳斋宣布：虚拟偶像“五糯糯”成为五芳影业首位签约艺人

近日，五芳斋宣布虚拟偶像“五糯糯”成为五芳影业的首位签约艺人，并释出一支出道宣传片，介绍这位虚拟偶像的故事。作为五芳影业的首位AI虚拟艺人，五糯糯将以五芳食坊主理人的身份与消费者分享好吃和好玩的节令美食。

五糯糯，人设定位来自江南，能歌善舞，擅长“食”空穿梭和美食制作。影片中五糯糯以五芳食坊主理人的身份，带领消费者寻找好吃、好玩、好玩的去处，奉上五芳斋的时令美食。五芳斋顺应国风潮流，推出AI代言人，打破了传统美食文化和虚拟偶像的次元壁垒，以布局元宇宙赛道开启了五芳斋中华节令营销的新篇章。一个偶像的诞生总会有人设，五糯糯的人设定位来自江南，能歌善舞唱跳俱佳，一书画万物，一手点精灵，是正宗龙的传人，并拥有神秘力量可以穿越各界。（蔡程）