随着休闲食品市场的不断扩大,已经开始出现了休食替代主食的现象,这也是休闲零食的核心逻辑之一,休闲食品替代部分主食(代餐),品类丰富的休闲零食在人们的日常生活中占据了独一无二的地位,人们不想辜负每一口零食。
廊坊子雅商贸有限公司(以下简称“子雅商贸”)位于河北省廊坊市大城县,总经理林赛是名90后,他说道,入行时间不长,我一直虚心向同行学习,不断完善自己的行业知识。子雅商贸代理的品牌品类十分齐全,以定量装、糖玩、烘焙糕点、休闲肉食四大类为主,他说:“作为一个县级经销商要想在激烈的市场竞争中立于不败之地,必须提高自身管理能力,在选品上狠下功夫,跟紧市场的脚步。”
筛选优质产品,避免同质化
市场中产品同质化现象严重,想要走出“困局”,必须从选品上有所筛选。林赛深知,并不是代理的产品越多就越好,选对产品很重要,如果一类产品有很多同类竞品的话,就要细心做出对比,主次清晰,做出减法。“每个产品都不尽相同,有的产品具有长期的持续性,有的是风靡一时,有的接受度高,有的接受度低一些,目前要做的就是根据性价比以及消费者喜好做出严格的筛选,留下更加适合的产品。此外,我们还会把现有的成熟品牌在合作的渠道内进行分类,再按不同需求进行推广。”林赛表示到。
谈到当下比较火的一些爆款产品,他说:“爆款产品虽然在短期时间内拥有一个强的爆发力,但是其在长期的运作上还是稍有不足。其实,对于所有经销商而言,无论经营什么渠道,都要拥有一个清晰的渠道定位和产品定位,这是对自己负责,也是对客户负责。”
县级城市发展前景良好
市场潜力大
随着县级城市经济的提升以及县域人口回流趋势明显,县级市场的发展也呈现出良好的势头,也就表示县级市场有着不可小觑的实力。林赛说道:“县级经销商虽然‘地盘’不大,但是麻雀虽小五脏俱全,选品、渠道、市场宣传、人才、促销等各个方面都非常重要,小地方更要精细化管理才能做大,未来几年子雅商贸会将产品辐射到附近县城,扩大区域范围,加强管理,招纳更多优秀人才。”
说到员工,相连接的就是管理,林赛认为,管理的核心是制定符合自身发展的制度,而不是靠模仿和复制,要根据自己的特点定制能够促进自身长期发展的决策,制定适合自己企业的“分钱”机制、“育人”机制、“用人”机制、“留人”机制,更要有计划、有落地、有监督地去执行,要想走得更远,就要认识到人是第一生产力,如何给员工提供更加宽广的平台,让其得到锻炼和提高。我更认同制度化与人性化相辅相成的管理,用心、用制度培养每一位员工。
终端市场是关键
终端市场承担着无比重要的角色,卖场魅力、气氛、陈列效果等等,都是线上市场不可替代的,尤其面对越来越多的同质化产品,消费者的品牌忠诚度越来越低,这一现状可以通过对终端市场的投入得到改变,通过独特的展示、陈列等工作,补充新品,淘汰老品,从而使产品有让人眼前一亮的感觉,吸引消费者的注意,也更能增加竞争优势,林赛谈到:“一定要对代理产品的市场定位有清楚的认知,以及对消费者的年龄层和喜好做出判断,更要和厂家做好及时的沟通互动。”总之,经销商要建好自己的根据地。不求做大做全,但要做精做专。
不忘初心,展望未来
食品行业欣欣向荣发展的今天,经销商作为流通环节中重要的一环,日益发挥着不可替代的作用。在接下来的发展中,子雅商贸将继续保持自己的初心,选择好的产品,为大众做好服务。林赛坚信,要在对的时间做对的事,在流通的环节上,做好下沉市场的布局。包括在每个环节的管理上,用感恩的心对待和回馈每一位合作伙伴,一直以来这都是林赛贯彻的经销商核心经营理念。
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