瑞典N!CK'S推出旗下零食新系列Smak Bar

近日，瑞典N!CK'S品牌推出旗下零食新系列Smak Bar产品，这是第一款瑞典风格的冷藏蛋白棒产品，具有湿润柔软的口感及美妙绝伦的风味。据了解，该新品系列推出了四种口味，分别为花生可可粒、草莓腰果、巧克力花生酱、榛子巧克力，每根蛋白棒仅含6克净碳水化合物，热量只有170~180卡路里，同时产品富含蛋白质，含量高达13克。（冯进）

亿滋正在复制亿滋！中国总裁最新透露，奥利奥蛋糕已经安排上了

“扭一扭，舔一舔，泡一泡”、“美味持久，久到离谱”、“根本停不下来！”，这些耳熟能详的广告语陪伴了许多人的青春，但你知道奥利奥、炫迈这些小零食都由一家公司生产的吗？

近日，有报道称，对于中国市场未来发展计划，旗下拥有奥利奥、优冠牛奶饼干、炫迈口香糖、荷氏糖果、吉百利、三角巧克力、妙卡巧克力、菓珍等的零食巨头亿滋，显得雄心勃勃——它已经决定要复制自己总结的一套“成功公式”。亿滋在华经营着奥利奥、趣多多、吉百利等众多知名品牌，又在最近入股了本土烘焙商恩喜村。（段进东）

美国Beyond Better Foods推出新款Enlightened希腊酸奶芝士蛋糕

近日，美国品牌Beyond Better Foods推出新款Enlightened希腊酸奶芝士蛋糕，旨在扩大其冷冻迷你芝士蛋糕系列。据悉，新品是在原有芝士蛋糕基础上添加了富含蛋白质与益生菌的希腊酸奶，与原口味相比含糖量降低了约50%。目前共有牛奶巧克力和黑巧克力两款口味可供选择。 Enlightened首席执行官兼创始人Michael Shoretz表示：“我们很高兴能够为消费者推出这款新品，因为我们发现加入希腊酸奶不仅可以增加产品的营养成分，而且丰富了蛋糕的口感层次，使其入口更加绵滑。”新品可在Enlightened官网以及Lowes Foods、United Supermarkets与Food City线下门店购买，建议零售价为5.99美元。（张劲松）

日清食品最新财报：

2021年收入增加9.9%

近日，日清食品公布，截至去年年底，集团录得收入约38.66亿港元，同比增长9.88%；股东应占溢利约3.04亿港元，同比增长0.63%。

回顾年度内，综合收入增加主要原因是中国业务的杯装即食面销量增加达致收入持续增长，以及香港业务的多元化产品组合使收入增加。毛利增加5.9%至12.27亿港元（2020年：11.59亿港元），相当于2021年毛利率31.7%（2020年：32.9%）。

毛利率下降主要由于关键原材料价格按年大幅攀升。公司拥有人应占溢利增加0.6%至3.0亿港元，相当于年内纯利率7.9%。尽管面对充满挑战的环境，在2021年，公司继续升级招牌产品合味道，以加强品牌投资。（李爽）

以色列初创公司Sweet Victory推出控糖口香糖

Sweet Victory近日推出了一款100%有机植物口香糖，旨在通过阻断舌头上的糖受体来阻止人们对甜食的渴望。据悉，Sweet Victory凭借他们在植物学方面的研究经验，从一种名为“Gymenema Sylvestre”的植物中提取出了利于葡萄糖代谢的活性分子。这些活性分子的原子排列组合方式与葡萄糖分子的原子排列方式相似，能够有效阻止食物中葡萄糖分子的激活反应，从而帮助人体抑制对糖的渴望且效果可持续长达2小时。

Sweet Victory的联合创始人表示，“大多数人通常只在一天的特定时间内对甜食异常地渴望，通常是午餐后和晚上并且随着时间的推移，爱吃甜食会变成一种习惯。通过咀嚼这款口香糖可以从心理和生理层面有效减少对于糖的依赖，帮助修正嗜甜的习惯”。（张广兴）

美国的无糖饼干领先制造商Voortman推出无糖曲奇单品

来自美国的无糖饼干领先制造商Voortman宣布即将推出两款新的无糖曲奇单品——香草脆饼和冰燕麦无糖迷你曲奇。Voortman总经理Adam Lisook表示“我们新推出的无糖迷你饼干能够满足消费者对‘一口零食’的需求，并且这款饼干不含糖分、人造香料和色素，消费者既能享受美味又能保持健康”。两种 Voortman 无糖迷你饼干均采用了5盎司的小份密封包装，非常适合旅途场景或分享场景。据悉，新品于2月初开始在全美国零售商处正式发售，建议零售价为 3.49 美元。（冯程）

Kellogg’s旗下谷物品牌Frosted Flakes新推出三款口味

近日，Kellogg’s旗下谷物品牌Frosted Flakes新推出三款口味，它们分别为：Strawberry Milkshake（草莓奶油味）、Cinnamon French Toast（肉桂焦枫糖吐司味）与Chocolate（甜可可味），适合热爱甜食的消费者。据悉，三款不同口味的Frosted Flakes可以改变与其混合的牛奶颜色，如Strawberry Milkshake会将牛奶变成充满活力的粉红色。据悉，新品将从5月起在全美零售商处销售，建议零售价为4.49美元/盒（13.05盎司）。（牛洁）

通用磨坊推出儿童零食「Doolies」

通用磨坊（General Mills）近日推出了一款创新产品一Doolies，这是一种儿童包装零食，添加了水果＋纤维＋益生菌。据悉，该产品结合了洋车前子壳纤维、菊粉、凯爱瑞的耐储存益生菌BC30（支持消化和免疫健康）与一些水果（如李子、梨和苹果等）。每份水果小零食含有80卡路里热量与3g纤维，水果棒则含有100卡路里热量与5g纤维。（祝双双）

英国面包品牌Soreen

推出限量版迷你面包

近日，英国面包品牌Soreen推出限量版迷你面包系列，共有两款口味：Raspberry & White Choc （覆盆子白巧味）和Gingerbread（姜饼味）。据介绍，新品为独立包装，脂肪含量低，每份仅含约100卡路里热量，适合儿童或素食主义者。目前可在英国各大超市的蛋糕货架上购买。（朱红）

农业公司Kalera

在美国科罗拉多州开设新工厂

近日，垂直农业公司Kalera在美国科罗拉多州开设新工厂，以扩大其国内业务。据悉，新农场占地90,000平方英尺，是其在美国国内的第五个农场，将主要生产生菜和微型蔬菜，首次收获期也已确定在今年五月。目前，除美国本地Kalera在慕尼黑和科威特均有经营农场，并将于今年晚些时候在新加坡开设新农场。（李家俊）

玛氏旗下零食品牌KIND

推出新口味

近日，玛氏官方发布消息，终于实现将零食棒品牌KIND带来中国的计划。五年前，玛氏与KIND宣布建立战略性合作伙伴关系，这两家公司将充分利用各自的优势，一起致力于提高KIND在全球的产品供给量，扩大其在全球范围内的业务。玛氏旗下零食品牌KIND为扩大其在英国的蛋白质产品的影响力，推出新口味：榛子黑巧克力棒。据悉，每50克产品含有12克植物蛋白，并添加坚果成分。此外，该产品还低糖、无麸质、高纤维，并含有“有益心脏健康”的脂肪。（代华）