三全推出新品糯玉米汤圆、大麦苗青汁汤圆

近日，三全食品推出两款粗纤维汤圆：糯玉米汤圆、大麦苗青汁汤圆。在多种优质粗粮食材中精选出糯玉米和大麦苗制粉入皮，保证细腻口感的同时更富含满满的粗纤维，好吃好消化。糯玉米汤圆精选优质粗粮糯玉米粒制粉入皮，不仅口感细腻软糯，更富含大量膳食纤维可促进肠胃运动，帮助消化；大麦青汁汤圆选取大麦幼苗制粉入皮，作为纯天然的绿色原料，青汁中富含丰富膳食纤维，适量饮用后能促进肠胃蠕动，加快食物的消化吸收。有黑芝麻、五黑、五红三种口味任选。（尹天华）

海底捞推出“开饭了”系列

近日，海底捞官宣推出快手菜产品“开饭了”系列新品：大颗粒爆汁烤肠、麻辣芋儿牛蛙、仔姜双椒牛蛙。据介绍，大颗粒爆汁烤肠共有两种口味：经典原味、海南黑胡椒味，烤肠肉含量中瘦肉占比为80%，产品选用天然猪肠衣。麻辣芋儿牛蛙选用子弹头辣椒、大红袍花椒等制成辣椒油，用牛蛙搭配芋头，芋头含量≥50%，产品包含调理牛蛙包、芋儿年糕包。仔姜双椒牛蛙调味将酸辣金汤与嫩姜融合，用牛蛙搭配仔姜、山药，产品包含调理牛蛙包、复合调味酱包、仔姜辣椒包、山药百叶包。麻辣芋儿牛蛙、仔姜双椒牛蛙均采用-96℃液氮速冻锁鲜。目前，三款新品已上线海底捞天猫旗舰店，其中大颗粒爆汁烤肠规格为50g*8支/盒，参考售价为109元*3盒；麻辣芋儿牛蛙、仔姜双椒牛蛙规格为600g/盒，参考售价为119元*2盒。（孟晶滢）

逮虾记电商端再出新品

捞汁鲍鱼

近日，逮虾记电商端再出新品捞汁鲍鱼。据介绍，新品选用福建诏安的皱纹盘鲍，采用了活鲍直接上生产线的工艺，历经多次清洗、除沙除杂，只保留鲍鱼纯肉。之后经历特色熟制工艺，有效杀菌。同时搭配逮虾记用小米辣、柠檬、蚝油、酱油等调味料调配而成的鲜汁。（林茵茵）

鹿优鲜推出香辣烤鳕鱼

近日，鹿优鲜推出香辣烤鳕鱼。原料甄选深海鳕鱼，深海捕捞，水质干净，经过严格挑选与处理，保证每块鱼肉新鲜品质；经过烤制后的鳕鱼肉质更加鲜嫩，入口细腻鲜香；鱼皮鲜嫩爽滑；鱼肉经过去头去尾、去内脏、去刺去鳞处理，无需挑刺，带来大口吃鱼的畅快感。为了可以得到地道的川香风味，鹿优鲜与川娃子联合研发了烤鱼酱料，优质选材，融合川菜经典口味，鳕鱼的鲜嫩与川菜的独特风味强强联合，满满鱼肉和浓浓汤汁盖在香喷喷的米饭或劲道面条上，香味强劲，辣味十足。（余冬亦）

MOODLES魔斗仕×大龙燚推出新火锅涮品

近日，MOODLES魔斗仕与大龙燚联名推出了新火锅涮品。据官方介绍，新涮品“涮爽系列”包括黑虎虾滑爽、深海鳕鱼爽和劲道牛肉爽三款产品。据悉，产品使用3D打印和分子料理的交叉融合技术，分别将进口牛上脑、黑虎虾、深海鳕鱼做成火锅涮品。官方称其可快捷烹饪且久煮不坨。产品现已于MOODLES魔斗仕和大龙燚的天猫旗舰店进行发售。其中，黑虎虾滑爽和深海鳕鱼爽已入驻盒马工坊售卖。参考售价为89.9元/份，每份包含黑虎虾滑爽*1、深海鳕鱼爽*1、劲道牛肉爽*1。（任成龙）

本味鲜推出本味嫩牛肠

近日，本味鲜物推出本味嫩牛肠。据悉，产品甄选100天以上澳洲安格斯排酸牛后腿肉，搭配白羽鸡腿肉，经过人工剔除肉中的筋膜，肉质绵密软嫩多汁，牛肉弹牙有嚼劲，鲜香细嫩不塞牙。每根牛肉肠肉含量>85%，肉量十足吃过瘾，同时选用德国技术牛胶原蛋白肠衣保持微脆带嚼劲的弹嫩口感独立包装，有效阻隔空气，持久锁鲜。此款产品为清真级牛肉肠，皮脆肉香，鲜嫩清甜。同时，产品有两种口味。嫩牛经典醇香肉肠以天然植物香料调味，自然入味，保持牛肉本味，嫩牛黑椒辛香肉肠加入天然黑胡椒，黑胡椒颗粒均匀分布在牛肉肠中，辛香浓郁，提鲜肉香。目前产品已上架官方小程序，售价为200g*1盒/59元。（邵滢莹）

海欣美食升级锁鲜装全新上市

近日，海欣美食官宣：升级锁鲜装全新上市。升级后锁鲜壳加厚70%、更少卷边、更少漏气、锁护好品好味。据悉，升级锁鲜包装轻松应对各种长距离、承重大、环境恶劣的运输保存过程；大大拓宽了速冻食品的适用范围和场景，领“鲜”冻品行业发展新趋势。近几年，海欣锁鲜装产品在不断增加，在传统肉丸、鱼蛋的基础上，增加福袋、芝士包等产品。截至今年，锁鲜装单品已丰富到23个。（文志专）

锋味派腊肠系列上新

非遗传承人操刀监制

近日，锋味派腊肠系列上新，推出原味、玫瑰露味两种口味。据介绍，新品甄选安定黑猪肉，精心调配肥瘦比例，口感软硬适中、不柴不腻，同时不添加香精、色素、淀粉、大豆蛋白。其中，玫瑰露味腊肠由非遗传承人刘见辉先生亲自操刀监制，醇香玫瑰露酒与优质猪肉彼此交融互相浸透，嚼一口脂香油润，后调香气宛如玫瑰花绽放于舌尖。产品采用独立小袋装设计，一盒4包，方便贮存、食用。产品价格为320g*2盒/139元。（邓德泽）