海天预制菜新品上线

定位0添加

近日，海天预制菜产品正式上线天猫旗舰店，以0甜味剂、0三聚磷酸钠、0焦磷酸钠为特点，卡位消费者健康需求。目前推出的两款皆为鱼制品，以8小时慢熬猪骨汤打底：青花椒烤鱼选用罗非鱼、藤椒油、青花椒和泡小米辣椒，带来多重辣爽，龙口粉丝、玉米为配菜，椒麻嫩爽，折后价675g/盒/84.96元；金汤酸菜鱼优选轻酵云南小叶芥菜和黑鱼柳精华部位，肉滑刺少，解冻后加热、煮沸35秒即可享用，折后价460g/盒/59.94元。（刘兴）

广东首个超大型水产预制菜工厂投产

近日，位于广东佛山三水的合洋三产融合项目一期预制菜工厂正式投产，每年可加工水产品预制菜近5万吨，年产值达12亿元。

作为佛山首个水产预制菜全产业链矩阵，总投资10亿元的合洋三产融合项目集高端水产养殖、农产品深（初）加工、食品冷链配送（仓储）、农产品综合交易、高端特种水产饲料研发生产、水产科研、科普教育和美丽渔场于一体，一、二、三产业在4000亩的园区内深度融合。（艾雨）

2023年贵州“十大”黔味预制菜名单“出炉”

近日，2023年贵州省“十大”黔味预制菜现场评审会在贵阳举行，经过10名评审专家对50家参选企业及产品进行现场评审，最终综合网络评选投票结果和评审专家现场打分结果，2023年贵州“十大”黔味预制菜名单“出炉”。

2023年贵州省“十大”黔味预制菜名单：黄果树“三碗粉”、玉梦凯里酸汤粉、过江糟辣鱼、南山婆红烧牛肉杂粮面、金紫阳牌辣子鸡干拌面、苗姑娘牌牛羊肉粉、乌杆天麻乌鸡汤、太子老鸭汤、贵凤凰贵州状元猪蹄、美乘工坊酸菜蹄髈。（简单）

新中式预制菜品牌面朝大海获千万级融资

近日，新中式预制菜品牌面朝大海宣布完成Pre-A轮千万级融资，由威海市环翠区新创产业投资基金独家投资。资金将用于产品研发，品牌建设和团队建设等方面。据悉，面朝大海于2019年在山东青岛成立，主打食物的鲜味，目前拥有面点、肉类、海鲜等预制菜产品线。（安可）

轩妈自烤家族再添榴莲酥、芝士酥两位新成员

继自烤蛋黄酥后，轩妈自烤家族再添两位新成员：自烤榴莲酥选用进口金枕榴莲肉，保留果肉纤维，果香浓郁醇厚；自烤芝士酥选用新西兰进口奶油干酪，浓醇绵密。产品无需解冻，放在烤箱或空气炸锅180℃烘烤10~12分钟，即可享用现烤美味。自烤榴莲酥9枚*2盒/153元，自烤芝士酥9枚*2盒/166元，喜欢的消费者可以在天猫旗舰店购买。（郑佳佳 ）

新希望肥肠系列

今年目标营收3亿元

近期，新希望接受机构调研时表示，公司目前在深加工产品上的主推新品是肥肠系列。公司承接屠宰端的肥肠，按照统一标准自己加工处理，根据各地区及不同菜品对肥肠的需求，开发了多个肥肠产品。目前需求以中餐为主，适用渠道广泛，有绝味鸭脖、周黑鸭等卤味店，粉面店与常规的中餐店。该款产品去年营收1.7亿元，今年营收预计突破3亿元。（王明英）