永辉超市自有品牌辉妈到家上新预制菜

近日，从永辉超市获悉，公司旗下辉妈到家上新“辉宴系列”和“辉厨系列”，并推出了三十多款预制菜新品，加速预制菜品类布局。针对春节、元宵节等节日团圆饭的场景，辉妈到家推出以烤鱼、猪肚鸡等宴会大菜为主的“辉宴系列”，方便易操作、还原餐厅风味；针对一日三餐、宵夜等场景，推出以水煮牛肉、蒜香小排等家常小炒为主的“辉厨系列”，免洗免切，加热即享。（宋竹）

别样肉客携手百卡弗中国“Fresh Kitchen新鲜厨房”

推出两款别样牛肉TM即食菜品

全球植物肉先锋品牌别样肉客近日宣布与领先的预制鲜食供应商——百卡弗中国（Bakkavor China）旗下自有品牌“Fresh Kitchen新鲜厨房”开展合作，双方将围绕别样肉客美味且营养的植物肉产品推出即食菜品。

据悉，美式经典辣味植物基肉酱意面：改良自西式经典美式辣酱Chili Con Carne，精心慢煮西红柿、芸豆和辣椒辅以美味浓郁的香料，搭配口感弹爽意面。哈里萨风味芝士植物基牛肉丸卷：拥有丝绒般的顺滑口感，配上香浓芝士、脆爽鲜蔬和充满质感的新式鹰嘴豆泥植物牛肉丸，佐以恰到好处的摩洛哥香料和畅快辣味，成为随行快餐的佳选。即日起，两款产品均已上架别样肉客天猫旗舰店与百卡弗官方淘宝店。（田靓）

预制半成品品牌皇家小虎获数千万元Pre-B轮融资，成立时间仅2年半

据悉，预制半成品品牌皇家小虎已完成数千万元Pre-B轮融资，由彬复资本领投，老股东顺为资本持续加注。2021年，皇家小虎曾获顺为资本领投的数千万元A轮融资。

该品牌创立于2020年6月，总部位于长沙，秉承超值产品主义，致力于为中国大众消费者提供物美价优的预制半成品。以冻品烤肠切入，现已形成“早餐系列”、“肉肉系列”、“烘焙系列”等成熟产品线，单年销售额超10亿元。（王小利）

叮叮懒人菜12月销售额超2.2亿，2022年全年业绩破8亿

近日，叮叮懒人菜发布了2022年叮叮收官战报，数据显示，12月单月销售额突破2.2亿元，同比去年增长400%；2022年全年销售额突破8亿元，累计服务超过600万+中国家庭。叮叮懒人菜作为接近C端的预制菜品牌，熟悉抖音等平台的营销玩法，2022年以来，品牌动作不断，多次成为抖音电商预制菜品牌“霸屏者”。（傅建平）

唐人神：目前公司预制菜已研发出数十种产品

唐人神(002567.SZ)近日在投资者互动平台表示，目前公司预制菜已研发出数十种产品，此外，公司已组建预制菜研发和销售团队，同时开发不同的销售渠道，打造低成本、高效的供应链，提高产品终端竞争力，从团队、产品、渠道、客户等多方面加大投入。未来公司将充分发挥生猪全产业链优势，重点开发猪品类产品，对猪的副产品和特殊食材进行开发，为老百姓提供快捷、方便的菜肴。（尹世峰）

广西农垦集团隆重推出六款新春预制菜大礼盒

近日，广西农垦集团预制菜新品发布会在南宁召开，隆重推出六款新春预制菜大礼盒，让您品味不一样的“年夜饭”。发布会现场，广西农垦集团展示了40多种预制菜新品，琳琅满目、各具特色。

新春佳节将至，广西农垦集团根据不同消费客户的需求，特别集合全垦区和主要合作伙伴的精品预制菜，隆重推出“十全十美”、“金玉满堂”、“年年有余”、“五谷丰登”、“蒸蒸日上”、“一帆风顺”六款不同规格、不同价位的新春预制菜大礼盒，丰富了消费者的年夜饭选择。（吴任曦）

打造新一代家庭年味选择

小牛凯西兔年礼盒新品上市

小牛凯西近日宣推出兔年新年礼盒，以“小牛凯西牛礼上桌”为主题，打造出一桌美味、便捷、健康的新年大餐。通过4款不同的礼盒搭配，为新一代家庭解锁不一样的年味选择，打造新一代家庭的餐桌仪式感。

据悉，牛礼上桌共有兔个吉祥、兔个如意、兔个福气、兔个心意4款礼盒搭配。其中，兔个吉祥为新一代家庭量身打造；兔个如意以儿童牛排为主；兔个福气则更加丰富，满足新一代家庭人群的社交聚会需求；兔个心意体现出牛礼到、心意到，可以送长辈、送朋友、送至亲、送客户，用牛礼开启兴旺又富足的一年。（李春晖）

中国团餐市场快速增长

2026年规模将达到3.6万亿

近期，中国饭店协会团餐专业委员会与宸睿资本联合发布《2022年度中国团餐发展报告》，我国团餐市场实现了15.8%的增幅，市场规模近1.8万亿，预计2026年将达到3.6万亿左右，复合增速15%，高于餐饮行业整体。未来将会向预制菜、中央厨房及供应链升级发展。（张东）

山外山品牌推出迎春腊福腊味礼盒

据悉，山外山品牌近日推出迎春腊福腊味礼盒，内含广式爆汁切肉粒粒肠、广式汾酒五花腊肉、岁岁平安福筷套装和吉庆团圆腊味菜谱一份。其中广式爆汁切肉粒粒肠和广式汾酒五花腊肉遵循广东省非物质文化遗产广式腊味制作技艺（高埗矮仔肠制作技艺）制成。礼盒采用广西平南县特色竹编，传递匠心手作之美。封套设计以传统中式花窗与经典纹样“百事吉”为灵感，包含传统新年的吉庆氛围与美好祝愿，展现具有中国气派的宋韵文化。（杨宛心）