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农夫山泉创始人钟睒睒布局农业，十年育一橙，九年栽一果。并曾放言：“几年内，谁要是说能做出比我更好的橙汁，我连看都不看他一眼。”因此农夫山泉NFC果汁的横空出世，在国内饮料市场掀起一股NFC果汁热潮，还创造了一个单品突围40亿的销售神话。

2023-04-12

汤类产品是支撑预制菜产业发展的基础，一汤成菜，一汁成菜，几乎大部分菜品都离不开汤，个人家庭消费的膳食汤类、滋补汤类、即食汤类，都有很大的消费市场，汤类预制菜（也称“速食汤”）也慢慢流行开来。比如如意三...

2023-04-12

不知从何时开始，冰淇淋行业也开始流行起迷你风。近日梦龙官宣推出了迷你梦龙，除了之前推出的口味之外，还上新了白巧热情果和浓郁黑巧口味，让消费者一盒享受“黑白”两种滋味。迷你梦龙克重为42克和43克，目前已经...

2023-04-12

冰淇淋，已然成为今天Z世代群体日常饮食中不可或缺的组成部分之一，且这种日常消费无关乎温度和季节，只是为了一饱口福，享受一口冰淇淋带来的满足感。或许有人会说，冰淇淋必然是一种分淡旺季的食品，夏季旺，冬季...

2023-04-12

往前推三四十年，大家对于糕点的最高评价之一就是“很甜”，这说明糕点用料足，舍得放糖。而现在，“不太甜”是消费者对烘焙产品们的高度评价，减糖、低糖已成为对烘焙产品的新要求。

2023-04-12

近年来，在健康化消费的大环境下，带有功能属性的食品更加备受消费者的青睐。根据 Grand View Research 报告，到 2025 年，全球功能性食品市场规模预计将达到 2757.7 亿美元，在预测期内，复合年增长率将达到7.9...

2023-04-12

中国人在近几十年的消费偏好中，对于乳制品的青睐度正在与日俱增。而奶酪自从近些年广泛进入中国市场后，其超高的营养价值已经成功引起了越来越多消费者的关注。虽然从体量来看，我国奶酪零售总额仅占我国乳制品消费...

2023-04-12