珍珍荔枝味饮品带给了很多80后、90后美好的童年回忆,清爽甘甜的浓郁荔枝风味让人回味无穷,看到珍珍也就想起那些纯真的年代,因此珍珍也成为了一代人各种情怀的集中载体。而每年的夏季是荔枝上市的季节,果味饮品在市场一直都备受消费者欢迎,荔枝也不例外。除去珍珍,其他不少的企业也都在荔枝风味饮品上布局,像脉动荔枝味维生素饮料、农夫山泉果味水—水荔枝、日本麒麟KIRIN 冲绳海盐荔枝果汁饮料、泰国趣味热带水果荔枝果汁饮料、马来西亚运得荔枝味果味含气饮料等等,而在今夏,荔枝味饮品又将如何点燃这个夏季,又给饮品界带来哪些新体验呢?
怀旧风味,带来满满回忆杀
根据智研咨询发布的报告显示,2021年中国果汁行业市场规模为1309亿元,同比增长2.9%。由此可见,果汁赛道增长张力依然强劲。而一直以来,荔枝在饮品中应用广泛,白色的果肉不抢色,可以搭配各种颜值满满,深受广大消费者的喜爱。
广东珍珍荔枝可以说是荔枝风味饮品中的姣姣者,也一度成为了广东地标性饮料之一,“荔枝”这一岭南特色,也是品牌最具辨识度的符号之一,人们看到珍珍,就会想起那个纯真的年代。而说到珍珍荔枝味饮品,就不得不提另外一个品牌,宏宝莱荔枝味饮品,同样在消费者心中占据了重要位置。而这两款饮品作为荔枝口味饮品中的佼佼者,在市场已风靡了几十年。
随着饮品市场的不断发展,老字号汽水也需要吸收新时代的元素,赋予产品更鲜活的表现力,联名、跨界或许是不错的选择。此前珍珍与敦煌博物馆的联名系列,充满复古调性的新包装,融入敦煌壁画等经典文化元素,看似繁复但细腻、精致的排版,十分耐看。汉口二厂为了向“老”味道致敬,推出的限定款之一,励志饮品,(取名谐音“荔枝”)入口有一种绵柔感,气体很足,甜酸适中,喝下去会有荔枝余味。在当下个性化、年轻化的加持下,来自童年时光的怀旧情感,产品自然会更能激发与消费者的共鸣。
功能性加码吸引消费者目光
近几年来消费者对功能性饮料的喜爱逐年上升,正是因为饮料中的营养价值,为身体带来了切实的健康益处。而功能性饮料作为饮料行业的强劲风口,也吸引了许多饮料企业不断推出具有营养功能和调节生理活动功能的产品来满足市场需求。但单一的功能性饮品也逐渐不能满足消费者日益增长的要求,因此在口味上做出改变,成为了不少产品的选择。
米奇隐冰荔枝就是一款专注荔枝味的运动型、功能性风味饮料,该隐冰粒添加有膳食纤维,饮用后有增强肠道蠕动功效,同时还可补充部分维生素,具有一定的营养性。就如其广告语说的那样,“强功能、解渴望、不怕胖、润六腑、一身轻”。非常适合炎炎夏日生产、劳动、运动过后身体失水缺能的补充。脉动也推出了荔枝味的复合功能性饮料,爆火市场的无糖饮品元气森林外星人电解质水也推出了荔枝海盐口味,在天猫旗舰店的月销量高达上万人次。
在珍珍荔枝饮品罐包装上有这么一段话:本品碳水化合物主要来自赤藓糖醇,赤藓糖醇能量系数为0kJ/g,由此可以看出,荔枝饮品也正在靠向低负担、健康型方向发展,以此来吸引更多的消费者。
多种玩法解锁更多消费场景
正所谓,“无荔枝,不夏天”,每年的6、7、8月正是荔枝季,现在上荔枝最适合不过了,这也使得荔枝饮品带有了一定的季节属性。在抖音、小红书等社交平台搜索“荔枝饮品”,会发现荔枝口味的饮品,遍布面广阔,几乎是每个系列饮品中必备的一个口味。同时也伴随着九零后和Z时代新的消费群体成为主力,食品饮料几乎每一个子行业都出现了一些细分的产品,也出现了新的一些品牌。这些新的品牌就是通过子行业或者细分的产品去满足消费者个性化的业务诉求。饮料行业也是这样,随着90后新消费群体的诞生,果酒、预调酒,甚至RIO这种低度的微醺品牌也在市场上不断地出现。
而对于荔枝饮品来讲,可不光光是饮品这一种消费模式,例如珍珍荔枝还可以和冷萃咖啡混合成气泡美式,除去饮品,荔枝风味还应用在不少的果酒中,猫脱荔枝酒132rmb/510ml,酒精度10度,这款果酒不仅在某宝上的销量很高,而且被很多网友推荐,可以作为小礼物送给身边爱喝果酒的朋友。且听风吟荔枝果酒,每瓶采用52颗浓缩荔枝,打开就益出了满满荔枝味等等,跨界组合受到了一众消费者的青睐。
持续创新产品力就是核心竞争力
随着消费者对饮品口味要求的不断提升,饮品行业的发展越来越快,竞争也越来越激烈。饮品行业也不再是拼低价拼促销的经营模式了,而是回归到行业最本质的竞争:产品!产品才是构成品牌、风格的最基本因素。想在激烈的市场竞争中脱颖而出,产品就是企业本身无往不利的武器。此前九派资本董事总经理刘洋曾表示:“饮品行业的核心还是看消费者的需求迭代,我认为产品力就是核心竞争力。”对于荔枝味饮品来讲,这也是关键点之一。当下的饮品市场中,好似什么饮品都可以做出一众水果口味,而荔枝口味赫然位列其中,这在一定程度上就造成了产品的同质化现象。如何挖掘并满足新一代消费者的需求成为品牌方们提高竞争力的关键,在激烈的同质化竞争中脱颖而出是下一步发展的关键所在。
此前,王老吉在高州建成全国最大荔枝饮料生产基地,布局荔枝饮品市场。据悉,该产业园是全国最大荔枝饮料生产基地,以荔枝原浆及荔枝灌装饮料生产加工为主,年规划产能900万箱。广药集团总经理助理陈伟平讲道:“去年我们就针对荔枝饮料(即荔小吉)等产品进行了市场拓展规划。荔枝饮料产品将通过线下线上全渠道进行推广,尤其是对北方市场进行重点规划。”王老吉以荔枝为原料开发的首批18款“荔小吉”系列新品,为荔枝产业注入新活力的同时,又满足消费者不同层面的健康需求。尤其是荔枝气泡水中的海盐荔枝、桃桃荔枝等多种选择,激活了品牌的年轻度,更是充分满足当代年轻群体的对于气泡水和多口味的消费需求。在传播中通过产品加深消费者的品牌印象,荔枝味饮品凸显出差异化现象,不断的创新,通过“荔小吉”的表现,也让我们更加期待接下来荔枝味饮品市场的表现。
全食展版权所有 京ICP备16033934号-3