当消费者站在便利店冰淇淋柜前，仿佛置身一座玩具模型大卖场——前有故宫、城墙等旅游地标造型，后有熊猫、鲷鱼凑齐一座动物园。如今，“国潮风”在冰淇淋行业内迅速传播，品牌在消费中彰显和传播中国文化，越来越能够引发消费者深度的共鸣。那么，作为活跃在消费第一线的经销商，又是如何看待国潮冰淇淋的呢？

品牌产品成为首选

对于国潮冰淇淋的选择来说，品牌是极其重要的。这几年，国潮热给冰淇淋行业也带来了不少创新，品牌用中国文化引起消费者的深度共鸣，刺激消费热潮。前不久，伊利须尽欢推出新品“3D团扇鲜牛奶冰淇淋”，外包装采用米色和红棕色的古典色，以古人纳凉解暑用的“团扇”为造型，采用3D成型技术形成熊猫和鸟雀的立体雕花，更用了棒签做出词牌造型，刻上经典诗词，将品牌原本的国潮风概念做到极致，让不少消费者大呼精致：“吃个雪糕也吃出了浓厚的文化底蕴。”如今，越来越多的品牌布局出新“国潮系列”，那么经销商对于国潮冰淇淋的选择上又有哪些标准呢？

青岛超凡新州商贸有限公司总经理纪希军表示：“在冰淇淋销售层面，一直受到品牌的影响，我们也有代理一些国潮冰淇淋，销量还可以，但是一些大品牌比如说光明、伊利、钟薛高，卖得就是比一些小品牌好得多。品牌的知名度越高，它带来的客流和销售量就越高，作为经销商，我们更愿意做一些大品牌的代理，因为无论从用料、工艺要求、包装上来说，大品牌都是有保障的，小品牌在这一点上是无法超越的。高品质的产品会更受消费者欢迎，这在一定层面上来说也提高了复购率。”足够的品牌支撑会给产品带来一定的销量保证，品牌拥有有利的硬件条件、专利、资质证明等等，这也在一定程度上保证了产品的高品质。

定位中高端，多元化渠道布局

受疫情影响，消费者的购物习惯发生了显著变化，这也使冰淇淋消费市场格局悄然生变。无论是钟薛高等网红品牌，还是DQ等传统线下品牌，都在持续加码线上布局。此外，线下渠道也在不断发力，加强场景消费实现利益最大化。“目前，我们销售产品是线上、线下的渠道都有发展。线上主要集中在拼多多、淘宝、京东这些全国可发货的平台，方便消费者选择产品。除此之外，还有一些本地的社区团购平台，消费者当天下单第二天就能到。线下的话主要集中在便利店和部分柜台。国潮冰淇淋价格都比较高，大部分都使用硅胶模，再加上造型比较独特，能够刺激消费者的购买欲望，所以走的一直都是中高端消费。”纪希军向记者介绍到。

国潮冰淇淋的定位是中高端消费产品，在包装、造型上都十分精美。高品质冰淇淋的需求不仅仅局限于一二线城市，随着移动互联网和现代物流的四通八达，越来越多的冰淇淋品牌也深入到了全国各地。据钟薛高线上电商平台负责人介绍，通过大数据的显示，一线、二线、三线及以下销售占比分别是26％、49％以及25％，三线及以下城市销售占比达到总销量的四分之一，而整体的复购率也高。而在三四线城市的小卖店，钟薛高的产品也依旧很受当地年轻人的欢迎。高品质的好产品到哪里都会有销路，大家更多关注的是品质。

情怀与品质并重

“我没觉得有多好吃，但是有一种祖国名胜的情怀和文化在里面，而且朋友圈里大家都在晒。”多数消费者在接受采访时表示，自己愿意为国潮文创冰淇淋负担高于市场普通商品冰淇淋的价格，口味倒并不是第一注重的要素。尽管消费者购买国潮冰淇淋更多的是尝鲜，但各大品牌为了吸引消费者仍不断发力，寻找冰淇淋市场的新卖点。为了满足年轻消费者的多元化需求，雀巢冰淇淋与时俱进，不断刷新创意，造型不再局限于方形和圆形，向着生活中常见的事物轮廓模仿，比如醒狮、故宫等造型，让消费者在品尝美味的时候，感受地方文化的底蕴。口味上与饮料市场潮流结合，比如最近流行的微醺果酒，与地方鲜明的代表水果，创造出新口味。

对此，昆明雅维斯特商贸有限公司总经理张新华表示:“受疫情的影响，线上渠道为国潮品牌提供了消费触达。目前95后和00后逐渐走向消费舞台中央，他们对新事物的接受能力更强，意愿更旺盛，并且该世代消费者拥有强烈的自我表达诉求，更加具有文化理性、追求质量、热衷创意，由追求奢侈品牌向个性、颜价比方向转变。国潮冰淇淋恰恰迎合了这一消费诉求，因此现在来说，销量还可以，但是更多的是在一些文创旅游景点更受欢迎。”不仅是张新华，记者采访的几家冰淇淋经销商都表示，国潮冰淇淋的卖点主要在造型和消费者的情感诉求上，是这几年大环境条件下带来的新潮流。但是一时的新鲜并不能使整个行业常青，质量才是一切的源泉，因此，不管是什么品类的冰淇淋，都要以质量为根本，保证品质才能留住消费者。