由于消费者健康养生意识的增强，越来越多的人开始转向果汁含量较高的饮品。不过，在消费者从果汁饮料转向100%果汁的过程中，整个品类规模呈现出了下滑态势。与此同时，时下火热的气泡元素开始悄然走进果汁赛道，“气泡水+果汁”的创新组合逐渐成为今天饮品赛道的热门选手，健康、解腻、爽口、过瘾等产品特点，深得年轻消费者的青睐。
“气泡水+果汁”这一产品创新融合趋势，无疑将果汁赛道的产品迭代和升级提升到了新的高度。但这背后，有着什么样的底层逻辑呢？“气泡水+果汁”的创新还能有哪些可能性呢？品牌又该如何布局这一创新赛道呢？一场由“果汁冒泡”搅动的千亿饮品市场战局正在如火如荼地进行中。
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