中国冰淇淋行业近几年变化巨大,和绝大多数行业一样,中国冷饮也正处在这个巨变的伟大时代,80后、90后、00后已成为消费的主力军,他们受互联网影响深彻。行业内有这样一个群体,他们在父母长辈长期积累的雄厚基础上,拥有着更超前的经济头脑和管理经验。哈尔滨洋子商贸有限公司总经理李贺就是这样一个冻二代,面对激烈的市场竞争,能站稳脚稳步前行实属不易。记者通过与其交流了解到了更多有关她成功背后的故事。
了解市场才能
在激烈的市场激流中站稳脚
1989年出生的她,是个土生土长的哈尔滨人,2012年东北农业大学毕业的李贺,原本可以选择一份自己喜欢的工作,但因为家里缺人手,不忍心父母太过于劳累,她义无反顾选择了回家接班,帮助父母打理公司业务。谈起创业她说:“师傅领进门修行在个人。入行这些年,自己通过不断学习,从中了解冰淇淋市场动态,使我对这个行业有了新的认识,同时对自己的未来有了新规划。我想在这个行业里做出点成绩的想法,就这样根植在我的心里。”
“创业开始我的资源主要来自于父母,我可以少挣钱,但是不能辜负父母对我的信任和支持。”了解市场信息,是必须要做的重中之重的长久工作。在谈及如何选择代理产品时,李贺表示:“根据自身的情况有针对性地选品,找准自己的市场定位,才能保证自己不断的前行。”李贺告诉记者,她代理的奥雪、美登高、喜茶、橙色星球、和路雪、雀巢、明治、乐天、德华、富康、富迪等品牌,市场信息反馈特别好。消费者的认知度,接受度也越来越高。事实证明我这样选择是正确的也符合自身的定位需求,也只有这样才能让自己在激烈的市场竞争激流中站稳脚。功夫不负有心人,如今的她不仅成为家里的顶梁柱还有了更大的目标,她还想成为哈尔滨地区的知名大商。
渠道升级是自己做大做强必须要做的
关于渠道问题,李贺认为:“现在消费者对吃冰淇淋要求非常高,现在的冰淇淋市场百花齐放。各种造型独特、口味丰富的国产冰淇淋、进口冰淇淋,还有一些新的网红品牌,都在快速发展。中高端冰品逐渐被主流消费群体所青睐。冰淇淋行业是个值得做的行业,未来发展有无限可能,但每个时代有每个时代的特色,还是需要勇于尝试去挖掘一些新渠道。”
李贺对记者说:“未来线下零售可能会被便利店、头部超市等渠道大佬抢占,终端争夺日益激烈。好多社区团购,比如叮咚、美团等,连滴滴都已经入局。” 面对这种现状渠道升级势在必行,是自己做大做强必须要做的工作。
在疫情影响下,线上业务呈现出强大的生命力,线上增速远高于线下。线上商城省时、省心、省钱,下载个APP即能享受到线上采购的便捷。消费者很容易买到自己想要的产品。如果在这种消费升级的大背景下,想要不被市场抛弃,就要及时调整自己的渠道才能跟上市场发展的步伐。对此,李贺有着自己的长远规划,未来公司在精耕线下渠道的同时,重点布局网络渠道。在她看来,最近几年,是社区团购等迅速发展的时期,需要在这些渠道上进行突破。对于经销商来说,未来的发展更多的应该是在线上平台。她的思路是跟着大环境走,挖掘更多更适合这些新渠道的新品,不管是什么样的渠道都有适合的产品,她想利用对接新渠道的机会,通过各种方式去寻找一些比较有特色的、适合的新品。任何物品放对了位置都能发挥最大效用,她有信心让公司在自己手中更上一层楼。
未来发展,李贺充满信心,她说父辈的经历告诉她,无论做什么事都要坚持,创业不是凭空创造,要脚踏实地不能一味贪大,企业发展需要一个合理的规划和速度。她坚信自己的路没有走错。之前的沉淀,让她有信心把公司做大做强。她要在这条路上坚持走下去。始终保持一个向上的动力,这样才能让自己变得更加强大。
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