随着年轻消费者对健康、便捷和品质的追求，未来休闲食品品类发展趋势呈现健康化、新鲜、方便速食、人群场景细分等特点，产品也更加多样化，并且消费者更加青睐于趣味性、便携式包装，总之就是要花样繁多地满足消费者的需求。

辽宁省晟泽商贸有限公司（以下简称“晟泽商贸”）成立于2012年，总经理侯佳月已经入行将近十年的时间，作为一名地地道道的东北人，侯佳月性格直爽实在，十分健谈，在这片辽阔的土地上，他从容不迫，也步履不停……

品牌力度强，拒绝单一化

据了解，晟泽商贸代理的产品品类十分丰富，有乐事、上好佳、溜溜梅、三只松鼠、百草味、飘零大叔、李子柒、亿智、华味亨、俊华糖玩、欧特欧糖玩等，从年轻人到儿童再到老人，几乎包含了所有消费者群体。“零食行业现在推陈出新的速度非常快，类别也很广，现在零食早就不是某一人群的专属。首先孩子们是零食的头号忠实爱好者，代理儿童零食我会选择深受儿童喜爱的动画IP形象，这些零食产品已经具有良好的知名度和市场基础，对孩子们有着极大的吸引力，品质也是有口皆碑。还有当下很火的儿童糖玩产品，让孩子们品尝到好吃的糖果，又能够和好朋友们分享好玩的玩具，这也是糖玩产品大受欢迎的原因。”侯佳月说道：“除此之外，晟泽商贸还代理肉食产品，沟帮子熏鸡是辽宁地区传统的风味食品，久负盛名，深受当地人们喜爱，市场销量非常不错，想必也是因为每个人都非常热爱来自家乡的食品。”由此不难看出，侯佳月更倾向于代理那些有知名度、品牌影响力大、质量有保证的产品。能够让消费者放心，才能有回头客。

网红产品选优选新

在采访中，侯佳月向记者表示，产品如何选择一定要看热度，热度高自然受欢迎的程度就高，并且不能千篇一律，一定要有区别，避免同质化。食品也要追求新颖和亮点，尤其是零食，当下网红产品层出不穷，相比之下，它比传统零食产品更加吸引人，包装和口感也是备受喜爱。尤其是随着95后、00后逐渐成为消费市场的中坚力量，对于这些好奇心强、追求时尚、寻求差异的年轻人来说，网红食品的“新鲜感”恰恰迎合了他们的偏好。如今晟泽商贸代理了部分网红食品，如李子柒品牌休闲食品，当下年轻人十分钟意，购买欲望强烈。

与此同时，网红产品虽有相应的热度和话题性，但也有一个小小的“缺陷”，那就是在同质化竞争激烈、可替代性强的食品行业中，部分网红食品难以保持生存和长远发展，而想要在“喜新厌旧”的消费者心中经久不衰，只靠噱头也很难达成。因此，大部分网红产品寿命都比较短，热度过去以后，便少有问津。对此，侯佳月表示：“零食行业新旧替换再正常不过，还可以通过寻找其他资源来代替，即使受制于热度长短，但是只要是好的产品，还是会有相当数量的稳定顾客，最后留下来的，一定是经得起时间考验的产品。”

管理要靠“感情”

也要有原则

对于公司的管理，侯佳月半开玩笑地说：“靠感情！”据悉，晟泽商贸以人性化管理为标准，每个员工之间的相处就像朋友一样，但管理上侯佳月也有自己的原则，就是用业绩说话。晟泽商贸为员工提供最开放的平台发挥自己的长处，为公司带来业绩的同时，自己的收入也会有大幅度增加。

在提到未来发展的计划时，侯佳月说道：“未来还是要更多地拓展新的客户，也要维系好现在的资源，选择更多优秀的产品。用真心做事，用真心交友，不欺瞒不敷衍，还有更重要的一点是，不轻言放弃，在这个行业里坚持做下去。”