众所周知，速冻食品最大优势是短时间内将食物降至-18℃以下低温，而无需任何防腐剂和添加剂，最大限度保存食品营养和口感，这一优势把消费者对水饺、汤圆、粽子、馄饨、面制品等的需求基本上都能满足了。

哈尔滨云君食品贸易有限公司总经理蒋全国表示，速冻食品最大优点的是方便、健康、卫生、营养实惠。许多冷冻冷藏企业将冷冻产品由大变小，由粗变精，由生变熟，加上精美的包装，大大增加了产品的附加值。“如今到超市购物的消费者越来越多，为此我们及时调整了产品结构，选择了调理品、速冻米面制品等进入超市系统。实践证明消费者对超市需求相对稳定，商超渠道一般倾向于常规化居民消费，从大卖场、便利店，到精品超市，冰淇淋速冻品都在快速发展。疫情加速了消费者养成对速冻食品的消费习惯。我们的市场投放在终端超市非常火爆。”蒋全国谈到，“比如，哈尔滨中央红小月亮连锁超市、融惠微利连锁超市等货还没到，大批订单就来了，我们要继续不断的快速进货才能满足需求。受消费者欢迎的速冻面制品等订货特别多，产品卖得特火，销量较过去都有较大的提升。”这意味着任何一个速冻食品企业，如果能找到适合自己的渠道，都可以发展起来。