一个懒洋洋的午后，你葛优瘫地躺在柔软的沙发上，双眼无神地发着呆，然后慢悠悠地感叹：“啊！又想吃零食了。”我们快乐了要吃、悲伤了也要吃，结婚了要吃、失恋了也要吃，升职了要吃、失业了也要吃。即便是减肥，也要吃好吃饱才有力气。

在浩浩荡荡的“零食大军”中，要属20-35岁之间的消费者对休闲零食的消费比例最高， 这群最“贪吃”的年轻群体对“吃”的渴望带动了休闲食品行业的“蒸蒸日上”。

对于潍坊贝贝乐商贸有限公司（以下简称贝贝乐）总经理孙晓晶来说，如今百花齐放的休闲食品行业的确前景广阔，“在这庞大的市场中，只要肯努力，挣到钱是不难的，但是要想打出自己的特色，绝不是努力这么简单，一定要有精确的规划、独特的想法和思考，更需要一些‘格格不入’。”如今年销量6000万的成绩并不是“跟着市场走” 就可以得来的。

专注打造独特优势

贝贝乐与众不同之处在于，其除了代理咔丽滋、小王子、乐锦记等知名烘焙糕点品牌，深耕下线市场外，还承接传统糕点配送这一大模块，随着饼屋，糕点房市场越来越工业化，贝贝乐也顺应市场潮流，建立了完善的配送体系。贝贝乐拥有完善的贮藏运输系统，保证糕点运送过程中不损坏，食材质量完好，客户满意度高，这在山东潍坊配送供应链中可是“独一份”，在主营烘焙食品的当下，行业竞争压力日复一日，在孙晓晶看来，这么大的市场，自然是每个人都想分一杯羹，烘焙行业已是十分火热，成熟的或不成熟的品牌都非常多，一定要在“百花丛”中修炼成独一无二的一朵，让别人一下子记住自己，既能提升品牌影响力，又是一个公司长期发展坚定的基石。

每一个模块都有专人负责

在管理上，贝贝乐非常的人性化，孙晓晶认为仅仅靠制度，员工并不能很好地展开工作，只有从心里认同员工的价值，团队的整体氛围积极向上，工作才能更好地展开。如今，贝贝乐下设多个运营版块，每一个都有一个专门的负责人，每个主管积极发挥自己的主观能动性，同时也给了他们大展拳脚的平台，当然，整体上也是离不开严格完整的管理体系，在孙晓晶的观念里，人才是一个企业最大的财富，只有爱才惜才，才能真正做到知行合一，团队力量提升，企业才能提升。

在大市场中要学会剑走偏锋

孙晓晶在休闲食品行业中起起伏伏多年，一直身体力行，深信实践出真知，“知是行之始，行是知之成”。性格诚恳务实的她，也有着剑走偏锋的胆量和深度思考的沉静，“比如这个东西大家都在做，市场已经非常饱和了，那我们是不是可以换个道路发展呢，寻找一些小众化产品，小众实现大价值。像那些非散装、一盒一盒售卖的糕点和休食，也有很多年轻人喜爱并且乐意购买。”在市场发展的选择上，她有着自己的认知，虽然市场包容性大，但竞争压力也非常强，要想求利润和发展，就不能“人云亦云”。跳出原有的思维，以更客观的视角看待一个机会是否适合自己，是一个经销商应该掌握的“生存本领”。